Aké jedlá nie sú varené s kapustou. Odporúčame vám, aby ste sa naučili zaujímavé recepty z dužiny na zimu.
Recept na dusené kapusta na zimu
zloženie:
- biela kapusta - 400 g;
- soľ, čierna mletá paprika - podľa chuti;
- pepřový hrášok - 4 ks;
- mrkva - 1 kus;
- korenie - podľa želania;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
My opláchneme kapustu, nechajte odtok vody, nakrájame na malé kúsky a melenko leskne. Potom ho vložte do panvice vyhrievanej s olejom, zhutnite ju rukou, soľou, korením na chuť, položte niekoľko korenín podľa želania a nakrájajte na strednom ohni až do varenia pod vekom a pravidelne premiešajte. V prípade potreby môžete pridať cibuľu a mrkvu. Aby sme to urobili, čistili sme cibuľu, nakrájame na plátky a mrkvu trochu na strúhadle. Všetko sa dá vkladať do plechoviek.
Konzervované dušené kapusta
zloženie:
- kapusta - 800 g;
- soľ - 40 g;
- cukor - 10 g;
- paradajková pasta - 100 ml.
príprava
Ďalším spôsobom, ako dať kapustu na zimu. Takže zoberte zrelú vidličku z kapusty, odstráňte horné listy z nej, umyte ju a nakrájajte na tenké slamky. Do misy, soľou, miešame zriedenú kapustu a necháme 2 hodiny namočiť. Potom sme vytlačili šťavu, vložili ju do smaltovej misy a položili ju na slabý oheň. Naplňte ju na 5 minút a potom pridajte paradajkovú pastu a vložte trochu cukru. Všetko opatrne premiešajte a pripravte asi 30 minút, občas sa premiešajte. Teraz posunieme kapustu do sterilnej horúcej nádoby, zakryjeme ju a sterilizujeme 30 minút. Potom ho nadvihnite, položte veko a zabaľte ho ručníkom. Takéto dušené kapusta je možné použiť v zime ako občerstvenie pre rôzne prílohy alebo ako náplň na výrobu koláčov.
Dušená kapusta na zimu s mäsom
zloženie:
- biela kapusta - 500 g;
- všetky mäso - 200 g;
- žiarovka - 1 kus;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej;
- bobkový list - 2 ks.
príprava
Mäso je nakrájané na malé časti a vyprážané až do varenia v vyhrievanej panvici s rastlinným olejom.
Milovníci kapusty sú vyzvaní, aby si vyskúšali dusené kapustu s klobásou alebo tvarohom , pripravte ich jednoducho.