Pre tých, ktorí nezažili lásku k klasickému grog , otvoríme recept na jeho jemnejšiu a príjemnejšiu variáciu za účasti jablka v zozname zložiek. Apple grog je nielen zaujímavý alkoholický nápoj v sortimente na večierky, ale aj vynikajúci liek na prechladnutie.
Ako variť jablko grog?
zloženie:
- jablčný mušt - 3 položky;
- cukor - pol storočia;
- listy ryže - 2 ks;
- jablkový likér - 1/3 lyžice.
príprava
V hrnci nalejte jablkový mušt a priveďte ho do varu spolu s cukrom a čiernymi ryžovými listami. Akonáhle príde varenie, znížte teplotu a varte asi 10 minút. Odstráňte listy ryže z nápoja a ľahko ho ochlaďte. Pred podávaním pridajte jablkový likér do grog, dôkladne premiešajte a nalejte do pohárov. V prípade potreby môže byť nápoj ďalej osladený.
Honey-apple grog so škoricou
zloženie:
- jablká - 5 ks;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- voda -1;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- voda - 3 položky;
- tmavý rum - 450 ml;
- mletý muškát.
príprava
Jablká sú olúpané a lúpané a položené na plech. Nalejte jablká so zmesou medu a pohárom vody, posypte škoricou a vložte do rúry vyhrievanej na 180 stupňov po dobu 45 minút, alebo do zmäknutia.
Extrahujeme jablká z rúry a miešame z mixéra. Vyplňte výsledné zemiaky s tmavým rumom a horúcou vodou. Následne by mal byť nápoj skontrolovaný na sladkosť av prípade potreby pridajte med.
Koktail "Apple grog" sa podáva s zdobenou šľahačkou , posypanou muškátovým orieškom.
Recept na jablkový grog
zloženie:
- jablková brandy - 30 ml;
- jablková šťava - 60 ml;
- suchý vermút - 30 ml;
- maslo - 1/2 lyžičky;
- cukor, korenie - na chuť.
príprava
Jablkový džús položte na tanier a priveďte do varu. Do šťavy pridáme ochutnať cukor a koreniny (škorica, klinčeky, anízu, muškátový oriešok). Akonáhle sa džús vriec, znížime oheň na priemer a varené korenie pod vekom po dobu 7-8 minút. Teraz šťava by mala byť filtrovaná a mierne ochladená, takže pri pridávaní alkoholu sa neodparuje.
To je pravda, maslo možno pridať do horúceho nápoja - výrazne zmäkne chuť. V mierne chladenej jablkovej šťave pridajte vermút a brandy, premiešajte a nalejte nápoj do servírovacieho pohára.
Pripravený grog môže byť ozdobený tyčinkom škorice, jablkového plátku, citrónovej kôry alebo šľahaného bielka.