Táto zelenina sa pridáva k mnohým jedlám, je to nielen chutné, ale aj užitočné, o tom niet pochýb, pretože prítomnosť vitamínov v kôpri je už dávno známa väčšine ľudí.
Aké vitamíny sa nachádzajú v kôpri?
V kôpri je vitamín C, 100 g zelenej obsahuje približne 100 mg tejto látky, rovnako ako beta-karotén. Vďaka dostupnosti týchto stopových prvkov táto bylinka pomáha posilniť imunitu, obnoviť telo po prechladnutí a vyhnúť sa infekcii ARI. Keď hovoríme o tom, aké vitamíny sú v kôpri, nesmieme zmiasť látku, ktorú ľudia nazývajú generátorom mládeže, to znamená vitamínom E. Samozrejme, že je oveľa menej zelené ako už spomínané mikroživiny, ale množstvo tejto látky je dosť veľké, 100 g trávy predstavuje približne 1 mg. Zahrnutím tejto bylinky do stravy prispievate k udržaniu elasticity kože a zníženiu pravdepodobnosti skorých vrások.
Keď hovoríme o tom, čo obsahujú iné vitamíny, je nemožné neuviesť vitamíny skupiny B. Tieto látky pomáhajú normalizovať metabolické procesy, zvyšujú celkový tonus tela, v 100 g zelene je asi 1 mg týchto mikroživín. Konzumácia kôprom môže obnoviť prácu nervového systému, posilniť kardiovaskulárny systém a dokonca sa zbaviť zažívacích problémov. To všetko je možné kvôli prítomnosti vitamínov B v tejto bylinke.
Sú v zložení kôpru a draslíka - látka potrebná pre normálnu činnosť srdcového svalu. Táto zelenina sa odporúča tým, ktorí sa aktívne podieľajú na športe alebo sa zotavujú z infarktu. Nie je potrebné jesť veľa, stačí dokonca pridať 100 g bylín do šalátu alebo iného jedla, to stačí na získanie správneho množstva vitamínov a stopových prvkov.