Ak ste sa nikdy nepokúšali vyprážať zemiaky s liščkami v panvici, skúste vyskúšať tento výživný tanier, ktorý je pripravený čo najrýchlejšie a môže nahradiť plné jedlo. Pri zmene zložiek môžete svoj chuť zmeniť podľa vlastného uváženia.
Zemiaky s lienkami v kyslej smotane
Skúste tento druhý kurz, určite ho budete chcieť zahrnúť do denného menu. Koniec koncov, tento recept na chutné vyprážané zemiaky s liškami v panvici nevyžaduje použitie obzvlášť drahých surovín a zakysaná smotana dáva úžasne jemnú chuť.
zloženie:
- Sušený kôprid a petržlen, rastlinný olej, muškátový oriešok , korenie a soľ - na chuť;
- cibuľa - 1 ks;
- lienka - 1 kg;
- kyslá smotana - 250 ml;
- mrkva - 1 kus;
- zemiaky - 800 g.
príprava
Lemovky sú pre mňa dobré a nakrájané na malé kúsky. Mrkva trena, pomocou veľkého strúhadla, cibuľu nakrájame na malé kocky. Zahrejte rastlinný olej v panvici, položte cibuľu a smažte, až kým nebudete mať transparentný odtieň. Potom pridajte lišty a mrkvu a toastovú zmes huby, až kým sa kvapalina úplne neodparí od kandelákov.
Čistite a nakrájajte malé kocky zemiakov a potom ich oddeľte v samostatnej panvici, až kým sa nezobrazí krásna červená kôrka na dostatočne silnom ohni. Nezabudnite ho neustále miešať. Potom pridajte do zemiakov zmes zeleniny-huby, soľ, korenie, posypeme muškúľkom a vylejte kyslou smotanou. Rovnako, zemiaky s lienkami a smotanou sú varené v panvici. Dobre premiešajte a na malom ohni tanierujte 7-8 minút. Po deenergizácii ju posypeme suchou petržlenovou vôňou a kôprom.
Zemiaky s mäsom a líškami v panvici
Ak máte ťažkú fyzickú prácu alebo ste veľmi hladní, varenie tejto misky bude skvelou cestou von. Môžete doplniť zásoby kalórií na celý deň.
zloženie:
- zemiaky - 7 ks;
- bobkový list - 1 kus;
- soľ, rastlinný olej, korenie - podľa chuti;
- lienka - 230 g;
- kyslá smotana - 2,5 lyžice. lyžice;
- bravčové mäso - 500 g;
- cibuľa - 1 ks.
príprava
Nakrájajte umyté a olúpané cibule na tenké polkruhy a huby - na malé kúsky. Dobre zohrejte panvicu so slnečnicovým olejom a položte na ňu lišty a cibuľové polievky. Keď je cibuľa takmer transparentná, pridajte bravčové mäso a smažte zmes ďalších 20 minút.
Brambory odlúpnite, nakrájame na stredne veľké kocky a trochu sa opečieme v inej panvici. Bude to trvať asi 5 minút. Potom pridajte pohár vody do panvice a zmiešajte zemiaky so zmesou cibule a húb. Dajte bobkový list, soľ, posypeme paprikou a vylejte všetku zakysanú smotanu. Zvyčajne začínajú ženy v domácnosti záujem o to, koľko smažených chanterellov so zemiakmi a mäsom v panvici. V priemere to trvá približne pol hodiny pod pevne uzavretým vekom.
Zemiaky s mrazenými líškami v panvici
Ak chcete pochváliť jedlo s chuťou a chuťou skutočných, nie nakladaných húb, môžete celkom aj v zime. Ak to chcete urobiť, stačí vykonať niekoľko jednoduchých operácií.
zloženie:
- cibuľa - 3 ks;
- zemiaky - 1,2 kg;
- lišty - 700 g;
- cesnak - 2 klinčeky;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- kyslá smotana - 200 g;
- rastlinný olej a petržlen - na chuť.
príprava
Brambory odlúpte a varte ich. V panvici s dobre zahriatym rastlinným olejom položte cibuľu, nakrájajte na malé kocky a smažte ju, až kým nezískate svetlý zlatý odtieň. Potom položíme zmrazené lienky a maslo na panvicu a smažeme, kým sa kvapalina úplne neodparí od húb.
Potom pridajte kyslou smotanou a duste zmes na huby ďalších 10 minút, pridajte soľ, posypeme paprikou a premiešame so zemiakmi. Smažte ďalších 5 minút a posypeme jemne nasekanou petržlenovou vňaťou.