Vegetariánstvo je odmietnutie potravín živočíšneho pôvodu. Výhody a poškodenie vegetariánskej stravy sú veľa sporov a výskum vedcov dáva rozporuplné výsledky.
O vegetariánstve je známe už niekoľko tisíc rokov a dnes sa vegetariánska strava stáva obľúbenejším medzi známymi a bohatými ľuďmi. Hlavným dôvodom tejto popularity odmietnutia mäsových jedál je túžba chrániť sa pred rakovinou a srdcovými chorobami, ktoré sú dnes najčastejšie. Tiež potraviny živočíšneho pôvodu popierajú nasledovníci budhizmu, hinduizmu a iných náboženstiev a filozofické učenie, ktoré neprijmú násilie. Vyvážená vegetariánska strava je prijateľná v každom veku, pozitívne ovplyvňuje zdravie tela a podľa niektorých údajov predlžuje život. Je to užitočná vegetariánska strava a na chudnutie - telo je očistené od toxínov a tukov v dôsledku rastlinných potravín. Hlavnou vecou pri výbere vegetariánskej stravy je poskytnúť telu užitočné látky, ktoré obsahujú mäso a ryby:
Mastné kyseliny omega-3 a omega-6 sa nachádzajú v orechoch, rastlinných olejoch.
Proteín sa nachádza v sójových, zelených, orechových, strukovinách, obilníkoch, obilnín.
Jód je možné získať z morských rias.
Vápnikom sú mliečne výrobky, strukoviny, sója, orechy, sušené ovocie, sezam, mak, zelená listová zelenina.
Železo - sa nachádza v semenách sezamu a melóna, orechov, pistácií, strukovín, špenátov, rias, kvasníc, pšeničných klíčkov.
Zinok - arašidy, orechy, dátumy, pšeničné klíčky.
Vitamín B12 - klíčky z lucerny, extrakt z kvasníc, mliečne výrobky, vajcia.
Niektorí vegetariáni odmietajú všetky produkty živočíšneho pôvodu, vrátane mlieka a mliečnych výrobkov, vajec, medu. Na zdravotné účely je najpopulárnejšia lakto vegetariánska strava (konzumácia mliečnych výrobkov a rastlinných potravín) a peketárstvo (pripúšťa používanie morských živočíchov a rýb).
Čo je to tajomstvo?
Vegetariánska strava pre chudnutie je najúčinnejšia v lete, kedy je ľahké získať potrebné a rozmanité produkty. V tomto prípade musíte sledovať vaše zdravie. Prísne vegetariánske diéty môžu viesť k vyčerpaniu tela, takže pri prvom príznaku nevoľnosti a slabosti musíte diétne diétovať. Najlepšie je používať prísnu vegetariánsku stravu ako deň pôstu. A po vykládke (nie viac ako 7 dní v mesiaci) obohacujte stravu o potraviny živočíšneho pôvodu.
Existuje veľa príkladov vegetariánskej stravy pre chudnutie, ale môžete si vytvoriť vlastné menu na základe osobných preferencií a príležitostí. Aj keď je váš hlavný cieľ úbytok hmotnosti, diéta by mala na prvom mieste zlepšiť zdravie. Vyčistením tela toxínov a toxínov upravíte prácu orgánov a systémov tela a normalizujete metabolizmus. Zníženie hmotnosti bude následkom zotavenia a následne riziko výrazného zníženia kŕmnych dávok po diéte.
Pri vývoji ponuky by sa mali brať do úvahy tieto zásady:
- potraviny sú rýchlo trávené ráno;
- v závislosti od veku, pohlavia a výšky sa vypočíta množstvo potrebných kilokalorí denne, aby sa organizmus nezbavil vyčerpania;
- produkty obsahujúce proteíny a sacharidy by sa mali konzumovať oddelene od seba;
- vegetariánska strava na chudnutie nevylučuje použitie mliečnych výrobkov a fermentovaných mliečnych výrobkov, ktoré sú pre telo veľmi užitočné;
- existuje určité množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sa vyžadujú denne na normálnu telesnú aktivitu. Ak chcete vytvoriť menu, skúste vyzdvihnúť tie produkty, ktoré sú bohaté na správne prísady. Zvýšená únava, ostrý výkyvy nálady, letargia, apatia - prvé príznaky nedostatku živín.
Ak sa tieto príznaky vyskytnú, okamžite zmeňte dávku; - na zdravotné účely je prípustné používanie rýb a morských plodov vysokej kvality, pretože obsahujú mnohé esenciálne aminokyseliny;
- v prítomnosti chronických alebo akútnych ochorení môže byť veľa diét kontraindikovaných, preto je najlepšie konzultovať s dieterom alebo lekárom.
S kompetentným prístupom je vegetariánska strava veľmi užitočná pre zdravie. Keď sa pokúsil tento spôsob života, cítil nárast sily a ľahkosti, mnohé z nich vždy odmietajú mäsové výrobky, ale prispievajú k ochrane životného prostredia. Ale ak úplne nemôžete odmietnuť mäso, potom 2-3 dňové prísnej vegetariánskej stravy (dokonca raz za mesiac) budú užitočné a budú mať pozitívny vplyv na vaše zdravie.