Prínosné vlastnosti takejto zeleniny, ako je okurka, sú už dlho známe, pretože sa pestovali asi pred štyrmi tisíckami rokov. Naši predkovia bola hosťujúca na stole až do 18. storočia, keď vyberala zemiaky. Zabudli však na túto koreňovú plodinu nezaslúžene, je jednoduchá pri varení a má dobré chuťové vlastnosti.
Čo je to užitočné okrúhlice pre telo mužov a žien?
Napriek popularite tejto rastliny v staroveku, to bolo viac ocenené nielen pre jej saturáciu s užitočnými zložkami, ale pre jednoduchosť kultivácie a spracovania. Ak chcete pestovať koreň môže trvať najviac 60 dní, a niektoré dozrieť za 45 dní. Okrúhlica sa môže používať v rôznych jedlách od šalátov po žemle, môže sa skladovať dlho bez strachu zo straty vitamínov.
Existuje niekoľko odrôd repy, ktoré sa trochu líšia v chemickom zložení a závažnosti jednotlivých schopností. Napríklad čierna repa podporuje lepšiu chudnutie a priaznivé vlastnosti zelených okrúhlice sú zrejmejšie v oblasti normalizácie trávenia. Ale akýkoľvek druh koreňa môže pozitívne ovplyvniť naše zdravie. Všetci majú veľa vitamínov, najmä PP, skupina B, provitamín A, C. Existujú tiež kovy, polysacharidy, glukorafanín a sterol. Posledne uvedené zložky sú známe svojou schopnosťou odolávať rakovinovým bunkám a rozvoju aterosklerózy. Vysoký obsah fosforu a síry prispieva k čisteniu krvi, tvorbe žlče a rozpúšťaniu obličkových kameňov a vývoj húb sa oneskoruje antibiotikom. Ovocné šťavy môžu byť použité na bolesť v hrdle a kašeľ, zmierňujú príznaky astmy, zlepšujú spánok a znižujú srdcovú frekvenciu.
Ak si myslíte o tom, ako užitočné okurky pre ženy, stojí za to pamätať na vysoký obsah vitamínov. Preto sa dokonca odporúča jesť tehotné ženy, gram 200-300 denne. Je pravda, že dojčiace matky z konzumácie koreňovej zeleniny by sa mali zdržať, pretože telo malého dieťaťa nemusí reagovať najlepším spôsobom. Aj kvôli nízkym obsahom kalórií okrúhlych a potravinových vlákien sa môže stať dobrým pomocníkom v boji za ideálnu postavu.
Je možné vymenovať dlhšiu dobu ako užitočné okrúhlice pre telo, ale môžu ho použiť odborníci na infarkty alebo s inými vážnymi zdravotnými problémami? Vzhľadom na schopnosť zeleniny zlepšiť tok krvi a priniesť tlak späť do normálu, môže byť použitý na zlepšenie kardiovaskulárneho systému. Ale s kolitídou, žalúdočnými a dvanástnikovými vredmi, akútnou gastroenteritídou, surová okurka nestojí za to. Je tiež lepšie, aby sa výrobok zdržal pri zápalových procesoch obličiek a pečene. Pri určitých ochoreniach nervového systému je potrebná opatrnosť, takže v tomto prípade stojí za to konzultovať s lekárom.