Najväčší bobule - melón - je považovaný za sezónne ovocie. Znervóznenie do augusta nás poteší šťavnatou chuťou až do polovice a niekedy do konca septembra. Mestá zvyknú často myslieť na to, či je možné skladovať vodné melóny v pivnici podobným spôsobom ako jablká alebo mrkva. A potom, keď vládne jesenné chladenie, môžete si pochutnať na plodoch a spomenúť si na letné teplo. Takže vám povieme, ako ukladať vodné melóny do pivnice.
Výber správneho melónu
Správne zvolené bobule je polovica úspechu skladovania. Preto vám odporúčame dodržiavať niekoľko pravidiel, a to:
- Vyberte len celé plody, bez záhybov a trhlín, ktorými sa môže v melóne vyvinúť infekcia.
- Ak je to možné, dávajte prednosť neskorým zrelcom odrôd, napríklad "Volzhsky", "Bykovsky", "Kholodov darček".
- Pri dlhodobom skladovaní vyberte bobule s hustou pokožkou.
- Venujte pozornosť plodom strednej veľkosti.
Ako ušetriť melón na zimu v pivnici?
Existuje niekoľko možností skladovania pruhovaných bobúľ. Najjednoduchším spôsobom je presne ich umiestniť na policu a takým spôsobom, aby sa navzájom nedotýkali.
Ak nemáte voľné regály, môže sa vyskytnúť problém, kde môžete uložiť roztrhané vodové melóny. V tomto prípade použite bežné rastlinné siete. V každom sáčku položíme jedno ovocie a zabalíme ho látkou, sieťka je bezpečne zavesená zo stropu suterénu.
Na zvýšenie trvanlivosti sa odporúča používať lesný mach. Zhromažďuje sa v suchom počasí a potom sa šíri do spodnej časti škatule, ako aj na boky melóna.
Ochráni ovocie pred zvýšenou vlhkosťou slamy. Regály alebo kontajnery sú obložené silnou vrstvou slamy, na ktorej sú potom rozmiestnené vodné melóny vo vzdialenosti od seba. Potom sú bobule pokryté slamou na vrchu.
Na zvýšenie trvanlivosti môžete použiť pomerne namáhavú, ale účinnú metódu. Zahŕňa tavenie parafínu alebo vosku, ktorý by mal pokrývať povrch melóna. Hrúbka ochrannej vrstvy by nemala byť menšia ako 0,7-1 cm. Namiesto parafínu môžete použiť hustý roztok hliny, ktorý sa nanáša štetcom.
Ak hovoríte o tom, ako dlho môžete skladovať melón, potom vo všeobecnosti závisí od zvolenej metódy. Ubytovanie na poličke alebo pozastavení zachová chuť a zrelosť až do konca októbra - začiatok novembra. Použitie slamy, hliny alebo vosku zvýši čas do príchodu nového roka.