Vitamín K je nepostrádateľnou užitočnou látkou, jej nedostatok môže viesť k vážnym ochoreniam, napríklad k rôznym ochoreniam pečene. Preto je veľmi dôležité vedieť, aké potraviny obsahujú vitamín K a zahrnúť ich do stravy.
Výrobky obsahujúce vitamín K
Táto mikroživina je v značných množstvách v takých výrobkoch ako je zelený hrášok, brokolica , špenát, šalát, zelené paradajky, pór a banány. Pravidelné konzumovanie vymenovanej zeleniny a ovocia vám môže nielen normalizovať hladinu tohto stopového prvku v tele, ale aj posilniť imunitný systém, pretože obsahuje aj veľké množstvo vitamínov z iných skupín. Odporúča sa jesť uvedenú zeleninu surovú, pretože vitamín K je čiastočne zničený v potravinárskych výrobkoch, ktoré boli tepelne ošetrené.
Do potravín, ktoré obsahujú vitamín K, zahrňte kuracie vajcia, len nezabudnite, že majú tiež veľa cholesterolu , takže nejedzte viac ako 2-3 vajcia týždenne dospelým osobám a neprekročte mieru 1-2 vajec pre teenagerov , V opačnom prípade môže telo spôsobiť viac škody než dobré.
Fanúšikovia orechov a sušeného ovocia môžu vykompenzovať nedostatok uvedeného mikroelementu, ak jedia kešu, sušené slivky a vlašské orechy, pretože majú vo svojom zložení veľké množstvo tohto vitamínu. Lekári odporúčajú používať približne 20-30 gramov kešu alebo vlašských orechov denne, to bude dosť na to, aby vykompenzovali nedostatok stopových prvkov. Pre fanúšikov sliviek je rýchlosť spotreby tejto pochúťky denne od 30 do 70 g.
Ak hovoríme o tom, aké druhy mäsových výrobkov z vitamínu K obsahujú veľa, nemôžeme sa zmieniť o pečeni. Varené bravčové alebo hovädzie pečeň je skladom tohto mikroelementu, jedlo z neho stojí za to jesť aspoň raz týždenne, rovnako ako uvedené vitamíny obsahujú železo, draslík a horčík, ktoré sú tiež nevyhnutné pre naše telo pre normálne fungovanie.
Sójový olej, rybí olej a otruby obsahujú aj vitamín K. Tieto výrobky sa nachádzajú v takmer každej lekárni, takže si môžete kúpiť len tobolky s rovnakým rybím olejom a vypiť ich.
Prečo je vitamín K užitočný?
Táto tuk rozpustná stopa pomáha posilňovať steny ciev a zvyšuje ich pružnosť. Preto sa lieky s týmto vitamínom často predpisujú ľuďom, ktorí buď podstúpili operáciu, alebo sa pripravujú na operáciu. Užívanie vitamínu K môže výrazne znížiť riziko vnútorného krvácania po operácii.
Tiež lekári hovoria, že nedostatok vitamínu K môže viesť k nástupu rakoviny orgánov v zažívacom trakte. S ohľadom na prevenciu sa odporúča podávať najmenej dvakrát ročne lieky obsahujúce tento mikroelement, napríklad rybí olej.
Stojí za zmienku, že vápnik nie je možné absorbovať, ak má osoba nedostatok vitamínu K, takže pri prvých príznakoch jeho nedostatku stojí za návštevu lekára a začne užívať lieky, ktoré odborník odporučí. Medzi príznaky nedostatku vitamínu K patrí nízka koagulačná schopnosť krvi, výskyt anémie, rýchla tvorba modrín, dokonca aj s malými mŕtvicami alebo zraneniami. Neodporúča sa užívať lieky samostatne, je možné zistiť len nedostatok stopových prvkov pomocou krvného testu, takže ak máte podozrenie na nedostatok vitamínu, mali by ste navštíviť lekára a podrobiť sa kontrole.