Makaróny sú obľúbené mnohými a veľmi populárnym potravinárskym výrobkom. Na správnu konzumáciu cestovín na cestoviny je potrebné zvoliť čas príjmu a vypočítať ich kalorický obsah v súlade so zložením.
Jednou z najznámejších pokrmov z cestovín sú cestoviny v námorníctve, ktorých kalória a nutričné zloženie závisí od typu použitých mäsových prísad.
Výhody pokrmov s cestovinami
Cestoviny sú bohaté na užitočné živiny, ktoré sú potrebné pre normálnu vyváženú prácu ľudského tela. Obzvlášť cenné sú makaróny z odrôd tvrdej pšenice, ktoré obsahujú:
- veľké množstvo rastlinných proteínov z bielkovín a lipidov, ktoré obohacujú a posilňujú svalové vlákna a prispievajú k správnemu tráviacemu procesu;
- prírodné vlákniny a uhľohydráty dokonale nasýtili telo a dlho si zachovali pocit sýtosti;
- široká škála minerálnych látok, ako je sodík, horčík, draslík, chlór, železo, zinok, fosfor, vápnik, umožňuje doplnenie zásob najdôležitejších mikroživín;
- vitamínové zloženie makarónov zahŕňa tiamín B1, riboflavín B2, foláty B9, cholín B4, tokoferyl E, beta karotén, niacín PP, retinol A, biotín H, čo umožňuje udržiavať dostatočnú úroveň energie, tónu a metabolizmu.
Ako správne vypočítať obsah kalórií s cestovinami a jedlom?
V suchých cestovinách, v priemere asi 350 kcal na 100 gramov, keď sa varí, sa toto číslo zníži na 135-160 kcal. Keď pridáte maslo a mleté hovädzie mäso na cestoviny, dostanete plné jedlo, ktoré môže nasýtiť telo s množstvom užitočných látok a silným energetickým potenciálom. Kalorický obsah cestovín s mletým mäsom nie je ťažké vypočítať.
Pri výpočte kalórií cestovín v námorníctve je potrebné pridať energetickú hodnotu mäsa na 100 g hotového výrobku:
- Vyprážanie hovädzieho mäsa v vyprážanej forme obsahuje asi 260 kcal;
- chudé bravčové mäso - 290 kcal;
- mleté mäso z moriek - 160-190 kcal;
- kuracie mleté mäso - 130-145 kcal.
Koľko kalórií bude obsahovať cestoviny v námorníctve , závisí tiež od typu použitého oleja. Ak chcete znížiť obsah tuku a dať tejto miske korenistú chuť, môžete použiť olivový olej namiesto smotany alebo smaltz.
Makaróny môžu byť použité ako hlavné jedlo, aj keď sa pozoruje strava, pretože ich zloženie výrazne obohacuje telo živinami, satiátmi a obohacuje energiou po dlhú dobu, pomáha minimalizovať kalorickú hodnotu večere.