Otázka o obsahu kalórií mrkvy je príliš abstraktná, pretože mrkva sú odlišné, takže odpoveď na to je nejednoznačné.
Koľko kalórií je v rôznych druhoch mrkvy?
Kalorický obsah čerstvej mrkvy je 25 kcal.
Kalorický obsah varenej mrkvy je 33 kcal.
Kalorický obsah mrkvy varené na paru - 29,8 kcal.
Kalorický obsah mrkvy s cukrom je 175 kcal.
Obsah kalórií v pečenej mrkve je 28,5 kcal.
Obsah kalórií v sušenom mrkve je 221 kcal.
Užitočné vlastnosti mrkvy
Mrkva je bohatým zdrojom minerálnej síry. To je jedna z hlavných zložiek inzulínu, hormónu, ktorý je potrebný na konverziu uhľohydrátov na energiu. Mrkva, podobne ako iné výrobky obsahujúce veľké množstvo síry, majú čistiaci a antiseptický účinok na tráviaci systém a prietok krvi.
Preto studená mrkvová šťava je vynikajúci nástroj na čistenie pleti.
Ďalšia mrkva je dobrá v tom, že dodáva tri minerály súčasne: vápnik, fosfor a horčík. Kombinácia týchto prvkov pomáha posilňovať kosti a nervový systém. Každý z nich samostatne pracuje aj pre naše zdravie. Vápnik je potrebný na udržanie srdcového svalu v tóne a reguluje srdcový tep. Fosfor je potrebný pre zdravú pokožku, vlasy a nervový systém.
Horčík je obsiahnutý v čerstvej mrkve v optimálnej forme pre asimiláciu. Táto látka poskytuje normálny mentálny vývoj, absorpciu tukov a zdravý metabolizmus. Okrem týchto prvkov mrkva obohacuje našu stravu komplexom sodíka, draslíka a vitamínov B, C a E.
Vitamíny skupiny E sú obzvlášť dôležité pre naše svaly. Zvyšujú účinnosť a index zdravia celého svalového systému a pomáhajú svalovým tkanivám absorbovať kyslík. Okrem toho sa vitamín E podieľa na zlepšení transportu krvi. Rozširuje cievy a tonizuje obehový systém.
Vo všeobecnosti, okrem vážnej dávky vitamínu A , poskytujú čerstvé mrkvy
Mrkvová šťava a čerstvá mrkva sú rovnako užitočné a nízkokalorické, takže v akej forme používať tento sklad vitamínov - len záležitosť chuti!