Aj keď gaštanový med sa nemôže pochváliť svojou malou hodnotou, jeho užitočnosť a poškodenie má čo povedať. Avšak predtým, ako pristúpime k tomuto, treba poznamenať, že v prírode existujú dva hlavné typy gaštanov: konský a ušľachtilý gaštan. Včely zbierajú nektár, tak z jedného, ako aj z druhého druhu. Najzaujímavejšou vecou je, že v tomto prípade je chuť lahôdok výrazne odlišná. Takže ušľachtilý kaštan dáva tmavý med, ktorý má miernu horkú chuť a kôň je takmer bezfarebný a kandizovaný za zlomok sekundy.
Ako užitočné je gaštanový med?
Tento typ medu sa vzťahuje na nízkokvalitné, ale nehovorí, že je užitočnými látkami nedostatočný. Naopak, z dôvodu, že obsahuje veľké množstvo sacharózy, má vynikajúce antiseptické a baktericídne vlastnosti. Koniec koncov je to vynikajúci zdroj dodatočnej vitality a energie. Tento cukor absorbuje telo veľmi rýchlo. Vychádzajúc z toho možno povedať, že liečba medom sa odporúča pre tých, ktorí sú náchylní na rýchlu únavu a majú slabú imunitu.
Dôrazne sa odporúča užívať s ochoreniami kardiovaskulárneho systému, ako aj s rôznymi poruchami tráviaceho systému.
Na rozdiel od svetlých odrôd obsahuje med veľké množstvo mangánu, železa a medi. Priaznivo ovplyvňuje stav obehového systému a orgánov gastrointestinálneho traktu.
Dôležitou zdravotnou vlastnosťou gaštanového medu je stimulácia pečene a žlčníka. To zase zlepšuje odtok žlče. Tradičná medicína ju široko využíva pri liečení ochorení, ako je tromboflebitída, kŕčové žily.
Kontraindikácie gaštanového medu
Z dôvodu, že v mede je malé množstvo fruktózy, je dôrazne odporúčané
Okrem toho je to pomerne vysokokalorický výrobok (na 100 g výrobku klesá 330-370 kcal), preto, ak sledujete svoju postavu, poznajte opatrenie pri konzumácii medu.
Ako skontrolovať gaštanový med?
Existuje niekoľko spôsobov, ako určiť kvalitu tohto produktu. Jeden najúčinnejší: prírodný gaštanový med má viskóznu konzistenciu a neprúdi z lyžice, zatiaľ čo je ľahko navinutý.