Ak sa rozhodnete dodržiavať svoju stravu, je veľmi dôležité, aby ste sa naučili porozumieť potravín, ktoré obsahujú tuky. Toto je najvýkonnejší zdroj energie, avšak v závislosti od typu tukov môže nosiť telo tak, že prináša úžitok aj ublíženie.
Potraviny obsahujúce zdravé tuky
Užitočné tuky, ktoré obsahujú potrebné látky pre ľudské telo, zahŕňajú mononenasýtené (omega-9) a polynenasýtené (omega-3 a omega-6). Môžete ich prijímať z nasledujúcich produktov:
- ryby a rybí olej;
- rastlinné oleje (to je vodca medzi potravinami, ktoré obsahujú veľa tuku);
- orechov a semien.
Tieto typy tukov sú neuveriteľne užitočné, zlepšujú metabolizmus a zloženie krvi, zvyšujú vitalitu, prispievajú k regulácii chuti do jedla a úbytku hmotnosti, aktivujú protizápalové účinky, zlepšujú pokožku, vlasy a nechty, podporujú normalizáciu hormonálneho systému. Tieto tuky by sa nemali obávať - sú nevyhnutné pre telo a ich vylúčenie z stravy poškodí vaše zdravie.
Odborníci súhlasia s názorom, že človek by mal dostať aspoň 30 gramov tuku denne, ale nie viac ako 100-150 (to je štandard pre ľudí, ktorí sa zaoberajú kulturistikou alebo tvrdej fyzickej práce).
Aké potraviny obsahujú škodlivé tuky?
Počet škodlivých tukov zahŕňa nasýtené tuky a trans-tuky (ide o umelé tuky). Je dôležité učiť sa
- rozpoznať potraviny obsahujúce nasýtené tuky a minimalizovať ich použitie:
- margarín, nátierky;
- živočíšne tuky všetkých druhov - vnútorný tuk, maslo, syr, obličkový tuk a biely tuk na mäse (vrátane kože vtákov);
- tropické rastlinné tuky (palma, kokosový olej);
- tukové mäsové výrobky (tučné hovädzie, jahňacie a hlavne bravčové);
- rýchle občerstvenie (hamburgery, francúzske hranolky atď.);
- cukrovinky a čokolády;
- tukové mliečne výrobky (mlieko, smotana atď.).
Ak je predchádzajúca kategória jednoducho dostatočná na zníženie vašej stravy, trans mastné kyseliny by mali byť úplne odstránené. je to priama cesta k obezite a zdravotným problémom. Nachádzajú sa v cookies, šiškách, pečiva, občerstvenia, čipy a podobné výrobky.
