Dnes vám povieme, ako si vyrobiť limonádu z estragónu. Tento nápoj osviežuje a oživuje v letnom horúcom dni a tiež vás obviní s pozitívnou a dobrou náladou.
Recept na limonádu s estragónom
zloženie:
- vápno čerstvé - 1 kus;
- citrón - 1 kus;
- tarhun - 0,5 zväzok;
- cukor - 75 g;
- minerálna voda - 1 l;
- voda 75 ml.
Pre šťavu:
- tarhun - 0,5 zväzok;
- pitná voda - 205 ml.
príprava
Citrusové plody sú umývané a oparené vriacou vodou. Veľa tarhun je rozdelená na časti a dali sme ju do čistej panvice. Naplňte pohár pitnej studenej vody a starostlivo mieste zeleninu s maltou, aby sa z nej získala šťava. Potom vyberieme trávu a zlikvidujeme ju. V čistom panvici varejte cukor vo vode, varte sirup a potom ho ochlaďte. Ošúpaný vápno a citrón s rukami na lalôčikoch. Ochlaďte sladký sirup a koncentrovanú šťavu tarhun zmiešanú v hrnci a pridajte zostávajúce nespracované zelene. Teraz vylijeme nápoj studenou minerálnou vodou, dôkladne ho premiešame, vylejeme ľadom a nalejeme estragón do okuliarov.
Recept na limonádu z tarhuny doma
zloženie:
- čerstvý tarhun - 1 partia;
- citrón - 2 kusy;
- voda 590 ml;
- cukor 215 g;
- ľad - na podanie;
- čerstvá mäta - na chuť.
príprava
Tarhun a mäta sú umývané, pretrepané a jemne nasekané zeleniny s nožom. Citróny zaparené vriacou vodou, z nich vylisovali šťavu a vyliali ju do misy.
Samostatne varíme sirup: v hrnci s vriacou vodou hádzame cukor, posielame riad na sporák a varíme obsah až do úplného rozpustenia kryštálov. Potom pridáme šťavu do ochladeného sirupu, pridáme pripravené zeleniny, miešame a naliehame na nápoj v chladničke po dobu 45 minút. Pred podávaním limonády s estragónom, mätou a citrónovým filtrom nalejte do džbánu, hádzajte ľad a podávajte nápoj na stôl.
Recept na domácu limonádu s estragónom a jahodami
zloženie:
- filtrovaná vodou - 985 ml;
- citrón - 0,5 kusov;
- vápno - 1 kus;
- čerstvá zelená mäta - 2 vetvy;
- tarhun - 2 pobočky;
- Jahoda - 5-7 kusov;
- cukor - podľa vkusu;
- ľad.
príprava
Citrón a vápno sa umyli, sušili a vytlačili šťavu. Vylijeme ju do priehľadného džbánu a pridáme kôrovú kôru. Peppermint a tarhun sa umyjú a posielajú tam ako celá vetva. Jahody sa opláchnu, odtrhnú od stopiek a rozrežú na kúsky. Pridajte bobuľoviny k ostatným zložkám a cukru na chuť. Varíme vodu, naliajeme ovocie bylinami a trváme 15 minút na nápoj. Chladíme dom v limonáde "Tarhun", pošleme ju do chladničky na niekoľko hodín a potom ju nalejeme cez okuliare, zdobíme nápoj s plátkom citróna a hodíme trochu rozdrveného ľadu.