Mliečna srvátka je mnohými považovaná za odpad z produkcie, ktorý nepredstavuje nutričnú hodnotu. Ale tí, ktorí majú vážne záujem o zdravú výživu, zásadne nesúhlasí s týmto tvrdením. To isté možno počuť od dietetianov, ktorí presne vedia, ako a čo je užitočné pre srvátku.
Niektorí ľudia priznávajú, že majú skôr nechuť k špecifickej vôni a chuti výrobku než k jeho pôvodu. Avšak skutočnosť, že sérum je stále získané z mlieka , a priori, umožňuje nepochybovať o jeho užitočnosti. Ale je lepšie porozumieť tejto problematike podrobnejšie, pretože výrobok môže mať kontraindikácie.
Zloženie a vlastnosti srvátky
Vo svojom vzhľade je sérum nepriehľadná biela tekutina, ktorá vonia z kyslého mlieka. Obsahuje obrovské množstvo iných cenných látok. Najprv vitamíny A, C, E, ako aj vzácny cholín (vitamín B4) a biotín (vitamín B7), ako aj mikro a makro prvky: vápnik, fosfor , horčík atď.
Vďaka svojej bohatej kompozícii môže mať sérum priaznivý účinok na celé telo a na jeho jednotlivé systémy. Okrem toho je tento produkt ľahko trávený, je cenným zdrojom mliečnych bielkovín, je zaradený do zoznamu zložiek športových koktailov, používa sa v strave a terapeutickej výžive.
Výhody a poškodenie srvátky pre telo
Po preskúmaní zloženia výrobku sa už nemôžete spýtať, či je srvátka užitočná. Bolo by však nadbytočné zistiť, aký druh prospechu môže priniesť konkrétnej osobe a či má nejaké škodlivé vlastnosti.
Výrobok bohatý na vitamíny dokonale posilňuje prirodzenú obranyschopnosť tela, stimuluje imunitné bunky a pomáha predchádzať prechladnutiu. Okrem toho pozitívne ovplyvňuje procesy v zažívacom trakte, zlepšuje mikroflóru v črevách, odstraňuje balastové látky, pomáha pri gastritíde a vredoch, optimalizuje funkciu obličiek a pečene. Výrobok je mimoriadne indikovaný starším osobám, ktorí majú problémy s prirodzeným trápením potravín.
Mliečna srvátka odstraňuje metabolizmus, eliminuje konštantný opuch, vysoký cholesterol a cukor. Je výborným nástrojom na prevenciu vzniku srdcových chorôb, mŕtvice, porúch pamäti. Niektorí odborníci na výživu hovoria, že tento produkt môže mať upokojujúci účinok na nervový systém a blokuje produkciu stresových hormónov.
Sérum môže byť použité v domácej kozmetológii. Ako masku môže byť výrobok aplikovaný na vlasy na posilnenie a zbavenie sa lupín a tiež na tvár - od akné, akné iných vyrážok.
Prípravok je kontraindikovaný u ľudí, ktorí majú intoleranciu laktózy, ako aj tých, ktorí majú vážne problémy s gastrointestinálnym traktom. Sérum sa rýchlo zhoršuje, takže môžete konzumovať len čerstvý produkt, inak hrozí riziko vážnej poruchy čriev.
Existuje nejaký prínos zo srvátky na kĺby?
Stojí za zmienku hodnota výrobku pre ľudí s chorobami kĺbov.
Existuje nejaký prínos znižovania hmotnosti srvátky?
Výrobok s nízkym obsahom tuku má extrémne nízky obsah kalórií, takže ho môžu bezpečne spotrebovať tí, ktorí majú obavy z ich postavy. Vďaka zrýchleniu metabolizmu pomáha sérum rýchlejšie spaľovať tuky a zabraňuje tvorbe nových.