Od staroveku sa zachovalo príslovie: "všade tam, kde rastú čučoriedky, lekári nie sú potrební." Toto malé bobule má jedinečné liečivé vlastnosti a komplexné účinky na celé ľudské telo. Je dôležité mať na pamäti, že netoleruje tepelné spracovanie - ani varenie, ani mrazenie - a dostanete maximálne vitamíny iba počas zberovej sezóny, keď je čerstvá. Z tohto článku zistíte, čo je užitočné pre zdravie čučoriedok.
Aké vitamíny sa nachádzajú v čučoriedkach?
Čučoriedky sú neuveriteľne bohaté na živiny. Obsahuje vitamíny A , B6, C, PP a v pomerne veľkých množstvách.
Mnohí sa zaujímajú o to, aké sú vitamíny v čučoriedkach. Ale nezabudnite, že okrem vitamínov existuje mnoho ďalších užitočných látok, ktoré budú tiež prínosom pre telo: pektíny, organické kyseliny, draslík, železo, horčík, fosfor, meď a oveľa viac.
Vďaka tejto bohatej kompozícii je toto bobule jednoducho nepostrádateľné pre tých, ktorí sú často chorí, majú problémy so zrakom alebo rôznymi orgánmi.Faktom je, že čučoriedky majú komplexný účinok na telo a môžu byť použité na liečbu a prevenciu rôznych chorôb.
Ako udržať vitamíny na čučoriedkach?
Čučoriedky sú jedným z tých bobúľ, ktoré až do kompoty a džemov nesú len malú časť svojich užitočných vlastností. Množstvo užitočných látok v nej nie je schopné znášať ani zmrazenie, čo vedie k jedinému záveru: najlepšie je konzumovať čučoriedky ihneď po nabití bez toho, aby ste ich odložili. Takže máte najväčší úžitok.
Avšak, ak ste zhromaždili veľa bobúľ, môžete zmraziť - za to, vyberajte bobule, nemačte a neumývajte, a okamžite rozložiť cez porciované kontajnery rovnomerne, snažiť sa nerozpadnúť bobule. Pre tento účel odporúčame použiť silný mrazničku, v ktorom môžete nastaviť teplotu -18 stupňov a nižšie. Tým sa zabezpečí najvyššia kvalita produktu kvôli rýchlemu zmrazeniu.
Čo je to použitie čučoriedok?
Čučoriedky majú mnohostranný pozitívny vplyv na ľudí. Pozrime sa na niektoré jeho aspekty:
- čučoriedky sú prirodzené antiseptiká a antibiotiká, takže tí, ktorí ich používajú pravidelne, sa nebojí nákazy, vírusové a bakteriálne ochorenia;
- Zvyk pravidelne jesť pohár čučoriedok umožňuje stabilizovať prácu všetkých vnútorných orgánov a žliaz;
- čučoriedky vykonávajú určitý druh dezinfekcie vnútorných orgánov, čo znižuje množstvo patogénnej mikroflóry a zlepšuje sa celá činnosť gastrointestinálneho traktu;
- ochorenia gastrointestinálneho traktu sú ľahko eliminované pravidelným prijímaním čučoriedok - odfarbenie jeho listov je účinné proti kolitíde a podobným problémom;
- čučoriedky sú schopné normalizovať vylučovaciu funkciu bez ohľadu na povahu problémov: čerstvé bobule pomáhajú dobre pri zápche a pri vysušenej hnačke ;
- pravidelné používanie čučoriedok posilňuje imunitnú obranyschopnosť tela;
- protizápalový účinok čučoriedok je účinný pri ochoreniach pečene a žlčníka;
- pre tých, ktorí trpia cukrovkou, sú čučoriedky jednoducho nevyhnutné - v skutočnosti pomáha kontrolovať zloženie krvi;
- pravidelné používanie čučoriedok vám umožňuje vyrovnať sa s chorobami močového mechúra a regulovať menštruačný cyklus u žien;
- použitie čučoriedok alebo jej vývar pomáha zmierniť kašeľ a vyliečiť boľavé hrdlo;
- Čučoriedka pomáha telu čistiť, vylučovať z nej trosky, soli ťažkých kovov a brzdí proces starnutia.
Čučoriedky možno konzumovať nielen na liečbu. Ale tiež na prevenciu všetkých týchto chorôb. Zahrňte toto bobule vo vašej strave a dostanete zdravie!