Vitamíny sú biologicky aktívne látky potrebné na udržanie fungovania ľudských orgánov, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou hormónov a enzýmov, ktoré regulujú metabolické procesy.
Vitamíny sa zvyčajne dodávajú s jedlom z prostredia alebo sa syntetizujú v tele. Jeho názov sa darilo vitamínom z latinských písmen A, B, C, D, E, H, K (a ďalších).
Najviac študované vitamíny skupiny B. Viaceré vitamíny sú zoskupené na základe rozpustnosti vo vode alebo v tuku. Do liposoluble - lipovitaminam patrí A, K, D, E. sú absorbované len pri súčasnom použití a tukoch. Povedz mrkvový džús (obsahujúci vitamín A) je vždy opitý pridaním niekoľkých kvapiek rastlinného oleja.
Vitamíny sú veľmi citlivé na vplyvy prostredia. Nesprávne skladovanie potravín a tepelného spracovania môže znížiť ich počet alebo ich úplne zničiť. Hlavnými faktormi ovplyvňujúcimi bezpečnosť vitamínov sú prítomnosť vzduchu, vlhkosti a acidobázickej rovnováhy prostredia, vystavenie slnečnému žiareniu, vysokým teplotám, iónom kovov, agresívnym mikroorganizmom, enzýmom a adsorbentom. Vitamíny sú úzko súvisiace antivitamíny, látky sú podobné v chemickom zložení, ktoré nahrádzajú vitamíny v metabolických procesoch, prerušujú alebo ich zastavujú.
Vitamín E je užitočný na úrovni iných vitamínov. Pri nedostatku tela sa pri absencii avitaminózy vyvíja hypovitaminóza. Tieto podmienky sú najčastejšie na jar. Symptómy - znížená aktivita, apatia, rýchla únava a zvýšenie potrebného času na zotavenie.
Aké je použitie vitamínu E?
Užitočné vlastnosti vitamínu E je ťažké preceňovať. Je to dôležitý článok v imunitnom systéme, podporuje rýchle zotavenie tela, zmierňuje únavu, posilňuje krvné cievy, reguluje zrážanie krvi a zlepšuje cirkuláciu, normalizuje krvný tlak, znižuje hladinu cukru, je veľmi užitočný pre diabetikov a ľudí s Alzheimerovou chorobou . Znižuje poškodenie fajčenia, chráni pred vznikom nádorových nádorov.
Výhody vitamínu E sú pre ženy zvlášť dôležité, pretože dokážu predĺžiť mladosť a udržať krásu. Citlivo spomaľuje proces starnutia, obnovuje tkanivá, podporuje svalový systém. Omladzuje pokožku, znižuje riziko zjazvenia po porušení integrity pokožky, nedovoľuje pokožke pokryť pigmentovými škvrnami. Reguluje menštruačný cyklus, znižuje prejav PMS, priaznivo ovplyvňuje vývoj reprodukčného systému. Tehotné ženy užívajú vitamín E podľa lekára. Zlepšuje hormonálny systém, posilňuje placentu a znižuje možnosť odlúčenia, zmierňuje únavu a podporuje zdravé tehotenstvo.
Výhody a bolesti vitamínu E
Stojí za zmienku, že negatívny účinok aplikácie je po veľmi veľkom predávkovaní, čo môže spôsobiť zhoršenie trávenia, alergické reakcie, cerebrálne krvácanie a krvácanie z tráviaceho traktu. Nie je vhodné užívať vitamín E s riedidlami krvi a so zvýšenou individuálnou citlivosťou.
Spotreba vitamínu E stojí denne. Je to užitočnejšie pri príjme s jedlom. Denná norma dospelého človeka je 30-45 mg. Obsahuje vitamín E v rastlinnom oleji, orechy, semená jabĺk, pečene, mlieka, špenát, rakytník, brokolica. Pšeničné embryá, celé zrná a otruby sú veľmi užitočné.