Orechy - nenahraditeľný zdroj nenasýtených mastných kyselín, vitamínov A a E, antioxidantov a proteínov.
Je možné opatrovať ošetrujúcu matku? Samozrejme, je možné, ale nie okamžite - po kontrole náchylnosti a v malých množstvách - nie viac ako 20 gramov denne.
Rôzne matice majú rôzne vlastnosti a nie všetky sú rovnako užitočné. Napríklad borovicové orechy sú najviac prospešné pre dojčenie, pretože sú najmenej alergénne, majú vysoký nutričný index, sú relatívne ľahko stráviteľné, nedráždia črevá. Cédrový olej podporuje hojenie slizníc, urýchľuje regeneračné procesy, má protizápalové a baktericídne vlastnosti.
Vlašské orechy prispievajú k zvýšeniu obsahu tuku a stráviteľnosti materského mlieka pre dieťa kvôli nenasýteným kyselinám omega-3. Nenechajte sa však uniesť - nadmerné mastné mlieko spôsobuje nadúvanie a koliku a samo o sebe je vlašský orech pomerne silný alergén.
Sú užitočné orechy pre dojčiacu matku, najmä mandle, céder a lieskové orechy. Mandle pomáha znižovať celkovú únavu, pomáha bojovať proti podvýžive, je bohatá na antioxidanty. Hazelnut - jeden z najsilnejších alergénov medzi orechmi, na prvom mieste je druhý len na arašidy.
Arašidy nie sú orech, ale ovocie rodiny strukovín. Často vyvoláva anafylaktické reakcie. Okrem alergií sú arašidy známe svojou symbiózou s patologickými hubami, ktoré spôsobujú ťažkú otravu. Preto sa neodporúča používať arašidy pre dojčiace ženy.
Môžu byť ošetrené ďalšie orechy?
Brazílske orechy a iné exotice sú kontraindikované pred koncom kŕmenia. Dávka priamo deťom atypická pre vaše jedlo do 1,5-3 rokov sa neodporúča kvôli možnosti rozsiahlych alergických reakcií.
Povolené, hoci s veľkou starostlivosťou, sú pre matku dojčiace:
- céder;
- lieskové orechy;
- vlašské orechy;
- kešu;
- mandle.
Denná norma každého druhu orechy by nemala presiahnuť 20 gramov.
Kokos je tiež orech. To (v malých množstvách) v čerstvej forme je užitočné pre dojčiace matky. Kokos má bohaté na vitamíny A a E, bielkovinu, vlákninu. Kokosové mlieko je ideálnou zmesou nízkomolekulárnych sacharidov, bielkovín a nenasýtených tukov. Tiež prispieva k zlepšeniu perelstatiky vďaka štruktúre hrubých vlákien.
Všetky uvedené matice sú žiaduce použiť čerstvé alebo sušené, pretože počas pečenia sa stratia ich užitočné vlastnosti. Výnimkou sú iba arašidy - vo svojej surovej forme sa často stáva príčinou hnačky a alergií.