Mnohé ženy v domácnosti už dlho oceňujú lahodnosti koláčov - bohaté pečenie s rôznymi náplňami. V skutočnosti je veľmi výhodné, ak sa s cupcakes vezmete s nimi ako občerstvenie v škole alebo práci, zaobchádzate s nimi s hosťami na detských alebo dospelých večierkoch. Ale že košíčky boli nielen chutné, ale aj krásne, potrebujete správne formy na pečenie. Ako je známe, formy na pečenie koláčov môžu byť liatinové, oceľové, hliníkové a papierové, ale najpohodlnejšie na použitie sú bezpochyby silikón.
Ako používať silikónové formy na pečenie koláčov?
Po prvýkrát po tom, čo si videli silikónové formy na pečenie koláčikov, mnohí si spochybňujú, či je možné v takýchto "nenáročných" miskách vôbec variť? Bude sa topiť, keď sa zahreje a pokazí potraviny? Ako ukazuje prax, tieto pochybnosti sú absolútne neopodstatnené - ak dodržiavate pravidlá používania, pečenie koláčikov v silikónových formách je nielen bezpečné, ale aj veľmi výhodné.
Základné pravidlá používania silikónových foriem na pečenie koláčov sú nasledovné:
- Po zakúpení by mala byť forma dôkladne vyčistená a vysušená, aby sa odstránili zvyšky z procesného prachu. Na umývanie môžete použiť akýkoľvek čistiaci prostriedok, s výnimkou brúsneho materiálu.
- Silikónové formy na maľacej koliečke raz namontujte - pred prvým použitím. Aplikáciou tenkej vrstvy akéhokoľvek tuku (živočíšneho alebo rastlinného) sa vytvorí film na povrchu silikónu, ktorý bude slúžiť ako spoľahlivá ochrana pred lepením. Ak recept na pečenie neobsahuje tuky, možno budete musieť znovu namazať.
- Vyplniť formuláre s testom nemôže byť viac ako polovica. Mnohí výrobcovia dokonca vytvárajú špeciálny oddeľovač značiek vo formulári.
- Vzhľadom na to, že silikón je pomerne pružný materiál, je lepšie inštalovať plesňu pred nalievaním cesta na plech alebo rošt z kachlí.
- Ak chcete získať muffiny zo silikónovej formy, je to tak jednoduché ako vlievanie do tela - forma by mala byť položená na jej boku a po niekoľkých minútach jemne obrátená hore nohami. Vďaka pružnosti silikónu je možné z tejto formy ľahko získať aj veľmi zložitú konfiguráciu.
- Po použití by mala byť forma nasiaknutá v studenej vode a potom pomocou ľahkých pohybov z nej odstrániť cesto.
- Silikónové formy môžete uložiť v narovnanom alebo zloženom tvare.
Typy silikónových foriem na pečenie koláčikov
V súčasnej dobe sú k dispozícii nasledujúce typy silikónových foriem na pečenie koláčov:
- Veľké silikónové formy s dierou určené na lepšie pečenie cesta;
- Forma-podnosy, vypočítané na 4,6 alebo 12 cupcakes;
- Jednorazové poháre.
| | | |
| | | |
