Surové šťavy sú nielen lahodný nápoj, ktorý uhasí smäd, ale aj hodnotný zdroj vitamínov, minerálov a kyselín, ktoré nasýtili naše telo. Denný príjem čerstvo stlačených šťáv nám dáva energiu, vynikajúcu náladu a samozrejme aj zdravie. Zeleninový nápoj je stavebným materiálom pre naše telo vďaka veľkému obsahu bielkovín a ovocná zmes pomáha vyčistiť rozklad potravín a toxínov.
Liečba so šťavou
Prvá o liečbe s čerstvými šťavami začala hovoriť Norman Walker a dokonca vydala aj knihu "Liečba šťavami", ktorá od roku 1936 bola niekoľkokrát opakovaná. Jeho vyučovanie je založené na skutočnosti, že ovocie, zelenina a bylinky poháňané energiou Slnka transformujú anorganické látky z pôdy na organické. Walker sám udržiaval surovú stravu, vegetariánstvo, vypil aspoň 0,6 litra džúsu denne a žil až 99 rokov.
Všetky rastlinné a ovocné šťavy dokonale čistí telo a slúžia ako preventívne opatrenie beriberi. Ale niektoré kombinácie ovocia môžu ovplyvniť priebeh rôznych chorôb. Napríklad celozrnná šťava s prídavkom jablka, mrkvy alebo kapusty robí vazodilatátor, diuretický, dekongestívny účinok, ktorý vám umožňuje liečiť hypertenziu, aterosklerózu, ochorenie obličiek a artrózu.
Užitočné vlastnosti
- Pektínové látky a vláknina, ktoré prispievajú k čisteniu tela a uvoľňovaniu cholesterolu, obsahujú šťavy s dužinou. Spravidla sa používajú na liečbu črevných a kardiovaskulárnych ochorení.
- Najlepšiu prácu srdca pomáhajú šťavy zo zeleniny obsahujúce veľké množstvo draslíka, napríklad z paradajok.
- Kyselina listová saturuje plody čerešne a posilňuje steny krvných ciev.
- Železo obsiahnuté v jablkách pomôže prekonať anémiu .
- Prírodné šťavy majú nízky obsah kalórií, takže ľudia, ktorí majú nadváhu, ich môžu používať bez strachu.
kontraindikácie
Liečba rastlinnými a ovocnými džúsami musí začať dávkou 100 ml dvakrát denne pred jedlom a postupne sa zvyšuje dávka. Stojí za to pamätať, že nie všetci ľudia rovnaký nápoj budú rovnako užitočné. Napríklad, sladké ovocné šťavy by nemali konzumovať osoby s diabetes mellitus a kyslé - u pacientov trpiacich gastrointestinálnymi ochoreniami. Preto pred začatím liečby šťavami zo surovej zeleniny a ovocia je lepšie konzultovať špecialistu - odborníka na výživu alebo lekára.