Napriek tomu, že médiá trpia na nebezpečenstvách sódovej vody , počet fanúšikov sa neznižuje. Niektorí dokonca majú taký šumivý nápoj, že sa rozhodnú, že to urobia svojimi vlastnými rukami. Nie je to tak zložité, ako sa zdá - sifón na sódu, ktorý vám pomôže.
Ako funguje jednoduchý sifón na sódu?
Typický sifón je kontajner z ocele alebo skla, do ktorého sa cez špeciálnu dieru naleje obyčajná voda. Mal by obsadiť približne dve tretiny hlasitosti. Po zatvorení nádoby sa cez ventil dodáva oxid uhličitý. Je to ten, ktorý naplní zostávajúci priestor v sifóne a tým vytvára tlak na vodu. Ak stlačíte páčku sifónu, vyteká sa z výstupného ventilu sýtená voda, ktorá tlačí plyn pod tlakom.
Mimochodom, podľa toho istého princípu je navrhnutá univerzálna možnosť - sifónový krém na sódu. Používa sa nielen lahodný nápoj, ale aj šľahačka, omáčky a dokonca aj peny.
Samozrejme, jednoduchá konštrukcia zariadenia umožňuje jednoduchú a bezpečnú obsluhu ľubovoľnej osoby. Zvyčajne sifón na výrobu domácej sódy nevyužíva veľa miesta, pretože je určený pre 1 liter. Súčasne to však predstavuje nevýhodu, pretože celá rodina jedného litra nápoja môže byť malá. Navyše, je potrebné neustále kupovať nové valce, je tiež ťažké nazvať "plus".
Vodný sifón s nastaviteľným prívodom plynu
Stále populárnejšie sú zariadenia, ktoré pozostávajú z plastového puzdra, kde je upevnený valec so stlačeným oxidom uhličitým. Do výpustného ventilu je našroubovaná plastová fľaša, nie úplne naplnená vodou. Po stlačení tlačidla do fľaše sa dodáva plyn, vytvára sa sýtená voda. Hlavnou výhodou tohto sifónu je možnosť "nabíjania" až 60 litrov vody. Je pravda, že to ovplyvňuje cenu valca. Navyše pri otvorení fľaše dochádza k strate plynu.