Soľ vo svojej farbe môže byť nielen biela, ale aj čierna. Tento druh korenia sa už dlho používa na varenie ako korenie a v medicíne na úspešnú liečbu rôznych ochorení.
Zloženie čiernej soli
Svojím zložením značne presahuje bežnú kuchyňu soľ. Čierna soľ obsahuje nasledujúce minerály:
- chlorid sodný;
- vápnik;
- draslíka;
- síra;
- horčík;
- železo;
- fosforu;
- jódu;
- mangánu;
- meď;
- zinok;
- Sulfát.
Užitočné vlastnosti čiernej soli
Čierna soľ má nasledujúce užitočné vlastnosti. ona:
- pomáha udržiavať pravidelnú hladinu pH v krvi;
- stimuluje tráviaci systém;
- má omladzujúci účinok;
- zvyšuje imunitu;
- znižuje kyslosť v žalúdku;
- zmierňuje svrbenie a suchú pokožku;
- pomáha predchádzať bolesti svalov, kŕče a kŕče .
Treba poznamenať, že vlastnosti čiernej soli sú odhalené pri použití s paradajkovou šťavou raz denne. Nielenže zlepšuje rast a posilňuje vlasy, ale tiež zvyšuje ich lesk a odstraňuje lupiny.
Vďaka svojim užitočným vlastnostiam pomáha slaná soľ svalov a nervov správne:
- podporuje svalovú kontrakciu;
- zvyšuje prenosovú rýchlosť nervových impulzov.
Aplikácia čiernej soli
Používanie čiernej soli je všeobecne známe nielen v kulinárskom umení, ale aj v ľudovej medicíne. Môžete si ho kúpiť v takmer každom supermarkete alebo phytoplanku.
Pri varení sa čierna soľ používa ako aromatické korenie pre jedlá. Ospravedlnené jedlo bude nielen chutné, ale aj užitočné. Iba stojí za zváženie, že zápach bude špecifický, pretože sírovodík je prítomný v čiernej soli. Okrem toho sa tento koren považuje za užitočný pri liečbe pálenia záhy.
Vzhľadom na to, že hladina sodíka v čiernej soli je nižšia ako hladina soli obyčajnej, je predpísaná pacientom s vysokým krvným tlakom. Ak lekár odporučí špeciálnu výživu, potom oslabenie túžby po jedle pomôže aj pri aplikácii tohto korenia. Dávajte pozor pri dávkovaní pri používaní čiernej soli, pretože môže vyvolať laxatívny účinok.
Výhody a bolesti čiernej soli
Po mnoho rokov indickí lekári preukázali výhody čiernej soli. Odporúča sa pre mnohé zdravotné problémy, ako napríklad:
- zápcha;
- pálenie záhy;
- nadúvanie;
- plynatosť;
- struma;
- zlá vízia;
- depresie.
Čierna soľ je oceňovaná medzi prísnymi vegetariánmi, pretože simuluje chuť tvrdých vaječných žĺtkov. A v horúcich letných dňoch sa tento korenie môže použiť na ochutenie osviežujúcich nápojov, čo je vynikajúci spôsob obnovenia straty sodíka počas nadmerného potenia.
Stále profitujte z tela kúpeľa s použitím čiernej soli. Ak to chcete urobiť:
- Do nádrže nalejte teplej vody.
- Rozpustite lyžicu čiernej soli.
- Použite nočný kúpeľ až 10 minút.
Táto metóda je vhodná na liečbu:
- prasknuté podpätky;
- opuchnuté nohy;
- odstránenie únavy z dlhodobého športového tréningu;
- sťahovanie svalov.
Rovnako ako akýkoľvek produkt používaný vo veľkom množstve, čierna soľ môže priniesť nielen úžitok pre telo, ale aj škodu. Stojí za to prísne dodržiavať dávkovanie, keď použijete tento koren. Nemali by ste jesť viac ako jednu čajovú lyžičku denne, čo je 15-20 gramov.
Škodenie, ktoré môže priniesť čiernu soľ do tela:
- vysoký krvný tlak;
- ochorenie obličiek;
- zadržiavanie vody v tele,
- zvýšiť objem krvi, čo spôsobí, že srdce bude ťažšie;
- zvýšené arteriálne zaťaženie;
- možnosť vzniku srdcového zlyhania .