Každá potravina má svoje vlastné užitočné vlastnosti, ale na to, aby ďalej odhalila jej potenciál, je potrebné vybrať ten správny pár. Vedci našli niekoľko produktov, ktoré zvyšujú vzájomné výhody a poskytujú vynikajúcu chuťovú kombináciu.
Vedeli ste, že rajčiaky budú užitočné, ak sú v kombinácii s olivovým olejom? Existujú produkty, ktoré fungujú lepšie, majú "partnera". Nakoniec, vedieť o takých pároch, dostanete nielen chuť potešenia, ale aj obrovský prínos pre telo. Medzi najlepšími kombináciami by sa mali vyzdvihnúť najcennejšie varianty.
1. Paradajky a olivový olej
Tandem, ktorý je obzvlášť populárny v talianskej kuchyni. Jedným z najužitočnejších olejov je olivový olej, bohatý na rastlinné tuky, dôležité pre srdce a udržanie hladiny "zdravého" cholesterolu. Ak chcete zvýšiť výhody olivového oleja ako partnera, doporučujeme paradajky. Stojí za povšimnutie, že olivový olej zvyšuje antioxidačnú aktivitu lykopénu, ktorá sa nachádza v rajčiakoch. Vynikajúce jedlo, v ktorom sú oba produkty - šalát "Caprese".
2. Avokádo a špenát
Ako súčasť špenátu sú pre telo dôležité látky, ako je luteín a vitamín A. Ich vynikajúce trávenie podporuje rastlinné tuky, ktoré sa nachádzajú vo veľkých množstvách v avokádoch. Dobrým bonusom je, že takýto tandem má pozitívny vplyv na tráviaci systém. Môžete si vyrobiť šalát, alebo jednoducho zmiešať ingrediencie v mixéri, aby ste zjemnili.
3. Kurkuma a čierne korenie
Populárna indická korenie kurkumu je veľmi užitočné, pretože obsahuje silný antioxidant, ale je rýchlo absorbovaný a telo nemá čas získať potrebné výhody. Na spomalenie procesu a zlepšenie biologickej dostupnosti kurkumu sa odporúča kombinovať s čiernym korením, v ktorom je piperín. Použite tieto korenie na prípravu rôznych jedál.
4. Celozrnná a cesnak (cibuľa)
Láska pampuški s cesnakom, a tak viete, že to nie je len chutné, ale aj veľmi užitočné, iba variť pečenie vyplýva z celej obilnej múky. Obsahuje užitočný zinok a železo, ale tieto látky podliehajú chemickej transformácii v tele, a to všetko kvôli obsahu minerálov. Na odstránenie tohto nedostatku je možné s pomocou výrobkov, ktoré sú bohaté na síru, a je to v cibule a cesnaku.
5. Brokolica a paradajky
Lekári neustále vykonávajú výskum s cieľom nájsť nástroj, ktorý pomôže znížiť riziko vzniku rakoviny. Jeden pokus bol založený na výbere stravy: potkany sa rozdelili do troch skupín a kŕmili ich paradajkami, brokolicou a oboma produktmi naraz. V dôsledku toho výsledky ukázali, že kombinácia tohto druhu kapusty a paradajok prispela k 52% zníženiu nádoru.
6. Mäso a rozmarín
Fritovanie je považované za najškodlivejšiu metódu tepelného spracovania, ale ako ťažké je popierať si potešenie z šťavnatého a aromatického steaku. V tomto prípade je užitočné poradiť - pri vyprážaní mäsa vložte do panvice panvicu na rozotrenie rozmarínu, čo pomôže zabrániť tvorbe karcinogénnych látok. Okrem toho aromatické korenie pomôže zlepšiť a diverzifikovať chuť mäsa.
7. Sladká paprika a fazuľa
V bôboch obsahuje veľa železa rastlinného pôvodu, ale iba 2 až 20% sa absorbuje v tele. Experimenty ukázali, že ak kombinujete čierne fazuľu a červené papriky v jednej miske, v ktorej je veľa kyseliny askorbovej, potom môžete zvýšiť stráviteľnosť železa, len si predstavte šesťkrát. Pripravte si chutný, výdatný a zdravý šalát. Podobný účinok možno dosiahnuť kombináciou pečene bohatej na železo a paradajok.
8. Ovsené vločky a pomarančová šťava
Najužitočnejšou raňajškou je ovsená kaša, ale na to, aby ste získali ešte väčší úžitok, odporúča sa skombinovať ju s čerstvým, namiesto zabaleného pomarančového džúsu. Táto kombinácia je skvelý spôsob, ako očistiť telo toxínov a to všetko vďaka prítomnosti veľkého množstva fenolov.
9. Zelený čaj a čierny korenie
Len málo ľudí skúsilo tento nápoj, pretože táto kombinácia je neobvyklá, ale verí, že jej prínos je obrovský. Ako súčasť čaju je silný antioxidant, ktorý plne odhaľuje jeho protinádorové vlastnosti, pracuje s piperínom a je to v čiernej paprike. Nie je potrebné piť taký čaj, pretože ho môžete používať ako marinádu, pridávajúci zázvor a cesnak.
10. Červené ryby a listová kapusta
Výskumy vedcov ukázali, že pre lepšiu asimiláciu vápnika potrebuje vitamín D, ktorý prispieva k absorpcii vápnika v zažívacom trakte a normalizuje jeho hladinu v krvi. Na tento účel sa odporúča urobiť šalát z kapusty a lososa. Skvelá voľba na užitočnú večeru.
11. Zelenina a jogurt
Ak chcete telu nasýtiť vitamínmi a minerálmi, potom sa odporúča konzumovať zeleninu z dôvodu a spolu s jogurtovou omáčkou. Je dôležité prijať prírodný kyslý mliečny výrobok bez prísad a farbív. Má pozitívny účinok na tráviaci systém a je zdrojom vápnika, ktorý sa lepšie absorbuje vlákninou, ktorá sa nachádza v zelenine.
12. Listová kapusta a mandle
Táto zelenina obsahuje veľa užitočného vitamínu K a E, čo je dôležité pre imunitu, správne fungovanie srdca a tiež prevenciu rakoviny. Tieto vitamíny sú rozpustné v tukoch, takže potrebujú pár, napríklad dobré tandém možno získať s mandľami, ktoré sú bohaté na mononenasýtené tuky. Na základe kapusty a mandlí môžete urobiť vynikajúci šalát.
13. Citrón a petržlen
V voňavých petržlenoch je železo, ktoré sa rýchlo a úplne absorbuje v tele po vystavení kyseline askorbovej a je vo veľkom množstve citrónov. Z týchto dvoch ingrediencií môžete pripraviť užitočné koktaily.
14. Čierna čokoláda a jablko
Chcú variť lahodný a zdravý dezert, potom kombinovať jablká s červenou kožou a čokoládou. Takáto liečba je obzvlášť užitočná pre ľudí, ktorí majú problémy s kardiovaskulárnym systémom. V červenej koži jabĺk je flavonoidný quercetin, ktorý má protizápalové vlastnosti, ale čierna čokoláda obsahuje kakao bohaté na katechíny - antioxidanty, ktoré znižujú riziko vzniku artériosklerózy. Takýto pár pomôže zvládnuť existujúce krvné zrazeniny.
15. Bruselský kel a bravčové mäso
Bravčové mäso nie je produkt, ktorý stojí za to jesť každý deň, pretože obsahuje veľa tuku. Súčasne existuje veľa užitočného selénu v takomto mäse, ktoré zabraňuje rozvoju rakovinových buniek. Na zvýšenie účinnosti selénu pripravte bravčové mäso s ružičkovou kapustou bohatou na organické látky.
16. Losos a cesnak
Chcú variť lahodnú a voňavú rybu, potom do nej pridáme cesnak. Podľa výsledkov experimentov táto miska znižuje riziko srdcových a cievnych ochorení. V skupinách, kde ľudia konzumovali 900 mg cesnaku a 12 gramov rybieho tuku, sa pozoroval pokles hladiny zlého cholesterolu.
17. Zelený čaj a citrón
Mnohí pijú tento nápoj len počas prechladnutia, ale je lepšie to robiť pravidelne. Kombinácia zeleného čaju a citróna je dobrý spôsob, ako získať energiu, dlhovekosť a posilniť imunitu.