Okrem už známych nám petržlen, kôprom, hlávkovým šalátom a šťavou v záhrade sa môžete stretnúť so špenátom. Nielen pomáha diverzifikovať vaše menu, ale aj pomáha vyčistiť žalúdok škodlivých prvkov. Mnoho dokonca skúsených záhradníkov nevie, ako pestovať špenát na dacha zo semien. O existujúcich odrodách tejto opadavskej kultúry a o tom, ako ju pestovať, to povieme v tomto článku.
Špenátové odrody na pestovanie zo semien
Napriek skutočnosti, že táto kultúra sa v nedávnej dobe objavila v našich záhradách, je veľmi populárne množstvo pomerne veľkého množstva odrôd. Veľmi často nájdete na lôžkach nasledujúce druhy špenátu:
- Victoria;
- Viroflay;
- Gaudru;
- Zhirnolistny;
- jahody;
- obr;
- Matador;
- Norvak.
Medzi sebou sa líšia iba veľkosťou a farbou listov, chuťou a vegetačným obdobím. Proces pestovania akéhokoľvek druhu špenátu zo semien, či už Matador alebo Victoria, je takmer totožný. V tomto ohľade budeme ďalej oboznámiť s všeobecnými odporúčaniami o pestovaní a starostlivosti o túto kultúru listov.
Špenát - pestovanie a starostlivosť
Aby špenát rástol dobre, mal by sa vysádzať na organickú oplodnenú hlinitú pôdu. Mali by ste tiež venovať pozornosť jeho kyslosti . Pre neho je optimálne pH 6,7-7,0. Najlepšie je pripraviť miesto na pestovanie špenátov na jeseň: vykopať ju, použiť minerálne hnojivá a v prípade potreby pridať vápno.
Zasiať semená skorých odrôd špenátu sa odporúča začať od konca marca, môže byť neskoro tiež vysadené na konci leta alebo na začiatku jesene. Takéto plodiny sa v zime praktizujú na ťažbu už skoro na jar. Týmito kríkmi môžete získať ešte dve plodiny, ale potom budú musieť byť odstránené.
Kvôli zlepšeniu klíčenia by sa osivo malo vopred namočiť na 2 dni a meniť teplú vodu, v ktorej sa nachádzajú, trikrát denne. Potom budú musieť byť vysušené a môžete pokračovať v výsadbe.
Na pripravenej ploche sa vytvárajú drážky vo vzdialenosti 25-30 cm, v ktorých sa po každých 6-8 cm prehĺbili 2-3 cm na jedno semeno. Po tom musia byť riadky naplnené zeminou, trochu plisované ploché bočné hrebene a nalejte.
Sadenice sa objavia asi za dva týždne. Ak chcete získať dobrú a chutnú úrody listov zeleného špenátu, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá pre starostlivosť o ne:
- Po výskyte dvoch alebo troch listov sa vykoná riedenie, optimálna vzdialenosť je taká, že sa listy susedných kríkov nedotýkajú navzájom;
- zavlažovanie by sa malo vykonať 2-3 krát týždenne, pri dávke 1 lyžica na 1 m & sup2. V žiadnom prípade by sa nemalo povoliť vysúšanie hornej vrstvy zeme okolo puzdra;
- šípky musia byť ihneď odrezané, inak nebude zber;
- vykonáva pravidelné plesňovanie pôdy, aby sa zbavil buriny .
Je veľmi dôležité zbierať úrody včas a správne. Odtrhnutie zanecháva lepšie, kým sú mladé a ešte nevytvorili stonku, potom sú šťavnatejšie a jemnejšie. Toto by sa malo robiť zvonku. Zrelá rozeta zo špenátu je považovaná za približne 10 listov. Potom sa dá úplne vyčistiť.
Špenát je veľmi bohatý na vitamíny (skupiny B, C, D, E a P) a užitočné látky, ktoré sú potrebné pre ľudské telo. Odporúča sa používať na rôzne ochorenia gastrointestinálneho traktu a kardiovaskulárneho systému, ako aj na anémiu a na posilnenie nervového systému. Existujú však kontraindikácie pri jeho používaní, takže pred vstupom do stravy by ste sa mali poradiť s lekárom.