Varenie jedla vlastnými rukami je vždy výnosnejšie a bezpečnejšie, pretože viete presne, aké zložky boli použité na to. Na uľahčenie práce človeka vynašiel veľké množstvo rôznych zariadení. Ak chcete pripraviť chutné domáce maslo, mali by ste si kúpiť domácu elektrickú výplň.
Princíp fungovania domáceho elektrického motýla
Elektrický churn je banka, ktorá je pevne uzavretá zhora s vekom. Na miešanie kvapaliny vo vnútri je obežné koleso pripojené k elektrickému motoru.
Na výrobu oleja je potrebné naliať smotanu do nádrže s elektrickým odvzdušňovačom, získaným cez separátor alebo zozbieranú lyžicou z povrchu stojaceho mlieka. Potom je potrebné zavrieť veko a začať proces miešania, počas ktorého dôjde k oddeleniu tukových guľôčok od tekutiny ( cmar ). Potom v dôsledku šľahania postupne strácajú svoju škrupinu a vzájomne sa spájajú a vytvárajú zrazeninu oleja. Potom vytiahnite kvapalinu a výsledná hmota sa rozotrie na papier tak, aby sa zvyšok cmaru.
Po ukončení práce musí byť rozmetanie nevyhnutne rozobrané, umyté horúcou vodou a suché. Pri používaní tohto elektrického spotrebiča je veľmi dôležité vedieť, že keď je kvapalina v nádrži, nedá sa otočiť a nakloniť o viac ako 45 °. Dôvodom je skutočnosť, že ak sa tak stane, obsah nádrže sa dostane do motora, čo spôsobí skrat.
Výhody domácich elektrických olejových nádrží
Olejové mlyny sú ručné a elektrické. Prirodzene, prvý druh je oveľa lacnejší, ale v mnohých ohľadoch stráca automatizovaný model. Výhody elektrických domácich churns sú nasledovné:
- minimálne fyzické úsilie, pretože celý proces je automatizovaný a od osoby, ktorú potrebujete len vyplniť a zapnúť;
- vysoká produktivita v krátkom časovom období (iba 15-30 minút);
- všestrannosť, pretože toto zariadenie sa dá použiť aj na prípravu tekutého cesta, koktailov a krémov;
- získanie kvalitného homogénneho produktu;
- jednoduchá starostlivosť, pretože chvosty sú ľahko rozobraté, čo im umožňuje rýchlo ich očistiť;
- nízka spotreba energie;
- prítomnosť ochrany pred prehriatím;
- spoľahlivosť a trvanlivosť pri správnom používaní.
Aké sú elektrické domáce churns?
V obchodoch je väčšina churns reprezentovaná nasledujúcimi modelmi: Impulse, Sibiryachka, Salyut a OIE-1. Ak chcete vybrať z nich zariadenie, ktoré bude vyhovovať vašim potrebám, je potrebné venovať pozornosť ich technickým vlastnostiam:
- Objem nádrže a nominálny náboj východiskového materiálu (od 3 litrov).
- Otáčky motora. Dosť 1380 otáčok za minútu.
- Pomer objemu konečného produktu a použitého materiálu.
Čím vyššie sú tieto čísla, tým rýchlejšie a viac dostanete domáce maslo. Tu je potrebné zamerať sa na potreby vašej rodiny, aj keď domáce elektrický vývrt môže byť použitý pre komerčné účely, ale bez preťaženia jeho motor. Ak si kúpite domáce elektrický pelety, mali by ste vedieť, že z obchodných produktov (smotana, kyslá smotana a mlieko v balení), nikdy nemôžete vyrábať skutočne vysoko kvalitné maslo . Pred zakúpením tohto zariadenia sa preto uistite, že máte dodávateľa dobrého mlieka alebo si kúpite kravu.