Čo si myslíte, aké domáce spotrebiče sú hlavné pre kuchyňu ? Samozrejme, tento tanier, pretože bez neho nepredstavujeme jedlo. Rôzne typy kuchynských sporákov majú svoje výhody a nevýhody a dnes budeme diskutovať o vlastnostiach sklenených keramických varných plôch.
Vlastnosti elektrického sporáka zo sklokeramiky
Vlastníci plynových sporákov ich často menia na elektrické varné dosky vyrobené zo sklokeramiky kvôli väčšej ekonomike týchto sporákov. Zároveň je dizajn moderných sklenársko-keramických platní veľmi pekný, to je veľmi odlišné od starých modelov: panel vyzerá ako lesklý námestie lesklého čierneho skla. Existujú však biele varné dosky zo sklokeramiky.
Sklokeramická doska sa veľmi rýchlo zahrieva. Môžete napríklad uvariť liter vody na 5 minút, zatiaľ čo plynový sporák potrebuje minimálne deväť.
Sklokeramický povrch je oveľa bezpečnejší ako plyn. V tejto oblasti je ohrievaná iba zóna nad vykurovacím článkom, pretože panel vedie teplo iba zvisle. To znamená, že priľahlé, v súčasnosti nepracujú, horúce platne zostávajú studené a môžu sa dotknúť bez rizika popálenia.
Vlastnosti starostlivosti o keramickú sklokeramickú varnú dosku
Treba poznamenať, že pokiaľ ide o starostlivosť, takýto panel je menej praktický ako indukčný alebo bežný plynový sporák s nerezovým alebo smaltovaným povrchom.
Najmä sklenená keramika nemá rád rozdiel v teplote, nemôžete dať panvicu z chladničky na to. Pre optimálne vykurovanie a varenie by mali byť riad riadne ploché a ploché bez akýchkoľvek nápisov alebo vĺn. Meď a hliníkové náradie pre takúto varnú dosku nebude fungovať.
Pohodlnou funkciou niektorých modelov je automatické zaostrovanie - rozpoznávanie spodných rozmerov riadu, inak budete musieť vyzdvihnúť riad pod priemerom každého horáka: musia sa presne zhodovať.
Sklokeramický panel s očarujúcim a dokonca do určitej miery futuristickým dizajnom je veľmi citlivý na škrabance a iné menšie "zranenia". Dokáže vydržať náraz pádovej ťažkej panvice, ale presne to, ako je hrot padajúceho noža, sa nepáči. Často sa vyskytujú štiepané hrany takejto dosky, takže sú najčastejšie uzavreté v ráme z nehrdzavejúcej ocele.
Pri starostlivosti o podobnú varnú dosku je dôležité vedieť, že sa bojí cukru. Takže každé sladké jedlo, náhodne chytené na sporáku, je schopné úplne zničiť jeho povrch. Aby sa tomu zabránilo, panel by sa mal ihneď umyť špeciálnym náradím a v žiadnom prípade by sa povrch znovu nemal znovu ohrievať. V tomto zmysle nie sú plynové sporáky vyrobené zo sklokeramiky veľmi vhodné, ktorých celá plocha je veľmi horúca, dokonca aj vtedy, keď pracuje iba jedna varná zóna.
Ale napriek všetkému panely zo sklenenej keramiky zaujímajú dôležité miesto v hodnotení elektrických povrchov varenia kvôli svojej hospodárnosti a prezentovateľnému vzhľadu.