V poslednej dobe sa sklenená kastról pre plynové kachle stal veľmi populárnym. Je veľmi výhodné používať, môže byť varené, uložené v chladničke alebo mrazničke.
Charakteristické pre sklenenú tepelne odolnú kastrinu
Výhody sklenenej nádoby sú:
- žiaruvzdorný materiál odolávajúci ohrevu až na 300 ° C;
- všestrannosť (môžete variť všetky jedlá);
- pohodlie pri varení (v každom štádiu môžete sledovať proces varenia);
- schopnosť variť nielen na plynový sporák, ale aj v rúre alebo mikrovlnnej rúre;
- pri použití panvice sa nevytvorí žiadna špina, chuť riadu sa nemení;
- estetický vzhľad.
Ak používate sklenenú nádobu na plynový sporák, musíte dodržiavať určité bezpečnostné opatrenia:
- používajte rozprašovač plameňa, aby sa dno panvy rovnomerne ohrialo a zabránilo sa rozbitiu skla;
- vyhýbajte sa teplotným rozdielom, ktoré môžu prasknúť sklo (napríklad ak umiestnite horúce jedlá pod studenou vodou).
Rozmery sklenených viečok pre hrnce
Spravidla sa sklenená panvica predáva s vekom. Ale sú chvíle, kedy je potrebné zakúpiť si kryt samostatne. Pri jeho výbere sa odporúča dodržiavať určité pravidlá:
- Mal by sa tesne, bez medzery, zapadnúť do panvy, aby sa vytvorilo zapečatené prostredie vo vnútri;
- Správny priemer, ktorý môže byť pre rôzne nádoby od 16 do 30 cm;
- prítomnosť výstupného otvoru pre paru;
- Rukoväť musí byť vyrobená z nevykurovacieho materiálu.
Sklenená panvica Tissona
Hrnce Tissona sú vyrobené zo špeciálneho žiaruvzdorného borosilikátového skla. Vyznačujú sa zvýšenou pevnosťou a odolnosťou voči vysokým teplotám. Vysoká kvalita riadu zaručuje kontrolu anglického podniku GLEDIS GRAND GROUP.
Nákup takéhoto hrnca môže spôsobiť, že proces varenia je pre vás výhodnejší.