Napriek všeobecnej láske k voňavému nápoju je káva pomerne silný alergén. Navyše reakcia organizmu nie je spôsobená obsahom kofeínu z kávy a kvôli vstupu do gastrointestinálneho traktu kyseliny chlorogénnej.
Aká káva spôsobuje alergiu?
Existuje názor, že alergické reakcie spôsobujú mimoriadne rozpustnú kávu kvôli prítomnosti špeciálnych chemických prísad a látok zvyšujúcich chuť. V tomto prípade chýba alergia na instantnú kávu, pretože telo vylučuje blokovanie buniek z dutín, ktoré nie sú spojené s kávou.
Skutočná alergia na kávu vzniká len vtedy, keď pijete nápoj vyrobený z obilia. Kyselina chlorogénna, obsiahnutá iba v prírodnej káve, spôsobuje alergické reakcie. Treba poznamenať, že táto látka je prítomná v borievkovej kompozícii a vo veľkých množstvách. Preto je pravdepodobné, že aj toto bobule bude musieť byť z diéty vylúčené.
Ako sa prejavuje alergia na kávu?
Medzi hlavnými príznakmi alergickej reakcie sú bolesti brucha a črevné poruchy.
Externé príznaky alergie na kávu:
- žihľavka;
- vyrážka vo forme vodnatých pľuzgierov;
- hyperémia kože;
- lúpanie;
- opuch kože.
Najzávažnejšie príznaky skutočnej alergie na kávu sú Quinckeho edém a dych.
Môže zelená káva spôsobiť alergie?
Medzi novinkami na trhu príslušného nápoja získala zelená káva osobitnú popularitu. Tento druh sa považuje za bezpečný z dôvodu nízkeho obsahu kofeínu a tanínov. Ale pre alergikov je zelená káva najnebezpečnejšia, pretože kyselina chlorogénna vo svojich zrnách je 8 až 10-krát vyššia ako v konvenčných kávových výrobkoch.
Ako liečiť alergiu na kávu?
Po prvé, samozrejme, budete musieť tento nápoj vylúčiť z dennej dávky, rovnako ako všetky výrobky, ktoré ju obsahujú. Potom je potrebné vykonať komplexnú terapiu, ktorá zahŕňa užívanie antihistaminík a liečbu symptómov.
Na odstránenie črevných porúch a bolestivého syndrómu sú predpísané špeciálne enzymatické činidlá, ktoré zlepšujú trávenie a zabraňujú intestinálnej dysbakterióze . Sorbenty môžu byť tiež odporúčané.
Na odstránenie vonkajších prejavov alergií sa používajú lokálne lieky s kortikoidnými hormónmi. Rýchlo odstránia podráždenie kože, zápal a odlupovanie.