Každý, kto prichádza do Vietnamu, bude čeliť národným jedlám. Je takmer nemožné pochopiť podľa názvu, aké je jedlo. V tomto článku vám povieme o hlavných pokrmoch tejto kuchyne, aby bolo ľahšie pochopiť, čo stojí za to vyskúšať vo Vietname z jedla počas pokoja a čo nie.
Prvé kurzy
Vietnamská kuchyňa je známa svojou polievkou Fo, ktorá sa podáva s rôznymi druhmi mäsa: kuracie, hovädzie alebo bravčové. Je pripravený na mäsovom vývaru s ryžovými rezancami. Okrem toho je obľúbená aj polievka Bun Bo, v ktorej sa namiesto rezancov používa okrúhla rýžová zelenina a existujú aj ďalšie zložky, ako je pasta kreviet a krovjanka hovädzieho mäsa. Okrem týchto druhov sú tu polievky s rôznymi morskými plodmi. Každej z nich je vždy veľa rôznych druhov zelene a niekoľkých druhov omáčky.
| | | |
Druhé kurzy
Základom všetkých jedál je ryža. Tradične sa varí a potom sa podáva s vajcom a kusom mäsa. Tiež si môžete objednať rôzne morské plody (homár, krevety, kraby, chobotnice atď.). Okrem bežných produktov na varenie druhých kurzov, vietnamci používajú všetky živé veci: krokodíly, jašterice, hady, slimáky, ropuchy. Preto v tejto krajine môžete vyskúšať niekoho.
Aj pre vegetariánov existujú jedlá, napríklad guláš z cukety, ktorý je pripravený s množstvom rôznych olejov a zelených plodov.
| | | |
šaláty
V podstate sú vyrobené z rôznych exotických zelených plodov (kvetenstvo banánov, naklíčených sójových bôbov, kapusty), ochutených korenistou sladkou a kyslou omáčkou. K tomu sa pridávajú aj morské plody a kusy mäsa.
| | | |
Dezerty a nápoje
Sladké jedlá v vietnamskej kuchyni sú taktiež veľa. Je to pečený banán v kokosovom mlieku, koláče alebo ban bao, chung chung, rolls a chrumkavé palacinky s rôznymi náplňami. Okrem toho sa predáva mnoho exotických plodov.
| | | |
Z alkoholických nápojov, piva a miestnych vín sú najbežnejšie nealkoholické nápoje - čaj, káva a cukrová trstina.
| | | |
Všetky tieto jedlá nájdete v každej kaviarni alebo reštaurácii vo Vietname, ale pri návšteve krajiny stojí za to vyskúšať a jedlo na ulici, ktoré nebude tak krásne zdobené, ale čerstvé, ako je pripravené tesne pred tvojimi očami.