Filtre sú potrebné najmä pre odkvapkávače kávy. Z ich kvality závisí od chuti a vône nápoja. V tomto článku sa pozrieme na niekoľko základných typov filtrov pre kávovary .
Papierové filtre pre kávovary
Najbežnejší je tento typ filtra, ktorý vynašiel jedna žena v domácnosti. Na filtrovanie kávy použila bežný blotter. Neskôr si žena vytvorila svoju spoločnosť na výrobu kávových filtrov. A dnes táto spoločnosť zaujíma vedúce postavenie vo výrobe tohto druhu výrobkov.
Papierové filtre sú jednorazové, vyzerajú ako kužeľ alebo kôš. Vďaka svojej poréznej štruktúre si tieto filtre zachovávajú všetku chuť a vôňu kávy. A kvôli svojej jednorazovej povahe papierové filtre nezískali žiadne vonkajšie vône a chute. Sú pomerne jednoduché, nemajú žiadne obmedzenia na skladovateľnosť, sú rýchlo rozložiteľné a bezpečné pre životné prostredie.
Opätovne použiteľné filtre pre kávovar
K opätovne použiteľným filtrom patrí nylon, zlato, tkanina. Nylonové filtre sa musia pravidelne a dôkladne manipulovať, pretože sa v nich rýchlo objavujú pachy. Po 60 použitiach sa doporučuje zmeniť filter.
Pozitívnymi vlastnosťami nylonových filtrov na kávu je ich hospodárska ziskovosť a dlhá životnosť (podliehajúca náležitej údržbe).
Pokiaľ ide o zlatý filter, ide v podstate o vylepšený nylonový filter, ktorého povrch je ošetrený nitridom titánu. Tento dodatočný náter zvyšuje životnosť filtra a zlepšuje jeho kvalitatívne vlastnosti.
Menej časté sú tkaninové filtre pre kávovary. Sú vyrobené z bavlny, mušelínovej tkaniny alebo kanabisu. Vzhľadom na veľkú veľkosť pórov bude v nápoji viac sedimentu.
Fabricové filtre rýchlo získajú hnedú farbu kvôli kontaktu s kávou. Takéto filtre môžete používať až na šesť mesiacov.