Veľa populárnej zeleniny a ovocia má rôzne farby, aj keď sú zrelé. Opýtajte sa každého milenca milenca: sú žlté? Vo väčšine prípadov dostanete zápornú odpoveď. Až donedávna to bolo naozaj tak, ale chovatelia vedia, ako vytvoriť nemožné.
Chcete prekvapiť svojich hostí? Potom ich ošetrujte žltým melónom. Zhora to vyzerá ako obvyklá červená svojho druhu, ale vo vnútri má mäso jasne žltej farby. Takéto neobvyklé ovocie dostalo prechodom dobre známeho jedlého červeného vodného melónu a divého nejedlého žltého brata.
Charakteristické črty melónu so žltým mäsom
Zdá sa, že rozdiel od bežného melónu môže byť len v tmavejšej zelenej farbe a slabo vyjadrených pásikoch, a to nie vždy platí. Nájdete tu plné žlté odrody vodných melónov (vo vnútri aj vonku). Farba buničiny ovplyvňuje jej chuť. Nie je to taký cukor, ale veľmi užitočný pre zdravie.
Žltá farba koreňa vodného melónu je pripevnená k karotenoidom, zatiaľ čo majú dobrý účinok na intercelulárnu výmenu. Okrem toho obsahuje veľké množstvo užitočných prvkov, ktoré pozitívne ovplyvňujú rôzne ľudské orgány:
- vitamín A - zlepšuje videnie;
- Železo - prispieva k boju proti anémii a anémiu;
- Kyselina akorbová - posilňuje imunitný systém;
- vápnik posilňuje kosti, nechty a vlasy;
- vláknina (vláknina) - optimalizuje činnosť orgánov tráviaceho systému a podporuje vylučovanie produktov rozpadu, cholesterolu a nadbytočnej vody.
Žltá buničina má navyše kyselinu listovú, vitamíny B, draslík, horčík. Z tohto zloženia má použitie tohto ovocia priaznivý účinok na srdce, krvné cievy, endokrinné žľazy a tiež zlepšuje celkový zdravotný stav, pretože organizmus čistí od škodlivých látok (toxínov, toxínov a iných toxických látok).
Mnohí sa domnievajú, že žltý melón sa rozpadne, ale nie vždy. Sú to, ale buď ich zanedbateľné množstvo, alebo nie sú nápadné, pretože dozrievajú neskôr ako šťavnatý interiér bobule.
Kde sa rozmnožuje žltý melón?
Jeho kultivácia sa už dlho zaoberá v Španielsku, Egypte, Grécku a Thajsku. V európskych krajinách sú v letnej sezóne vodové melóny so žltým mäsom okrúhly tvar a v ázijských - v podlhovastých a v zime. Toto neobvyklé bobule je veľmi populárne na východe, najmä v Číne. Okrem výhodných vlastností prispieva k farbe buničiny, pretože v týchto krajinách sa verí, že žltá priťahuje bohatstvo.
Prinesli žltú do melónu av Rusku - to je akýsi druh "Lunny". Chutí ako zmes viacerých druhov ovocia (melóny, avokády, citróny) a sladšie ako tie pestované v iných krajinách. Najväčšie plantáže s týmto neobvyklým bobule sú v Astrachane a tiež sa nachádzajú na Krasnodarskom území av Kubane.
Pri nákupe veľkých žltých bobúľ by mal pôsobiť rovnako ako pri výbere tradičného melónu:
- Kôra musí byť lesklá, svetlá a môže byť prepichnutá nehom;
- pri poklepaní by mal zvuk zodpovedať zrelému ovocí.
Optimálne parametre pre žlté melón je 5 kg a veľkosť je o niečo väčšia ako futbalová lopta.
Môžete použiť tento melón ako dezert nielen v čerstvej forme, ale aj v džeme, sorbetoch alebo kokteiloch.
Náklady na nezvyčajné bobule sú oveľa vyššie ako obyčajný melón (asi 2 krát), takže aby získali väčšie výhody, bezohľadní záhradníci používajú počas pestovania dusičnany, a preto sa odporúča, aby boli zakúpené iba na miestach, kde existujú certifikáty kvality.