Med s diabetes mellitus

Ako viete, med je najsladšie potraviny pre zdravie. Je bohatá na vitamíny a životne dôležité prvky ľudského tela. Na druhej strane med obsahuje glukózu a fruktózu a tieto zložky sú nežiaduce v diabetickom menu.

Môžem použiť med v diabetologických odporúčaniach lekárov

Názory endokrinológov na používanie medu pri diabete mellitus sa rozchádzajú.

Proti použitiu medu

Väčšina lekárov má tendenciu veriť, že med by nemal byť zahrnutý do stravy pacienta. Existuje niekoľko dobrých dôvodov:

1. Med na 80% pozostáva z glukózy, sacharózy a fruktózy.
2. Tento produkt má veľmi vysoký obsah kalórií.
3. Med má pomerne ťažké zaťaženie pečene.
4. Včely sú často kŕmené cukrom, čo ďalej zvyšuje množstvo glukózy v mede.

Zvlášť sa neodporúča používať med v prípade cukrovky typu 2, ako aj akýchkoľvek potravín obsahujúcich cukor.

Na použitie medu

Menšina odborníkov, ktorí veria, že cukrovka môže konzumovať med, ospravedlňuje to s nasledujúcimi argumentmi:

1. Med obsahuje vitamíny B a vitamín C potrebné pre diabetikov.
2. Výrobok obsahuje viac prírodnej neošetrenej fruktózy.
3. Med je premenený na pečeňový glykogén a významne ovplyvňuje zvýšenie koncentrácie cukru v krvi ako iné sladkosti.

Okrem toho existuje aj taká metóda ako apitherapia - použitie včelích produktov na liečbu rôznych ochorení. V rámci tejto metódy sa uskutočňuje liečba diabetes mellitus. Dlhodobé štúdie v tejto oblasti medicíny ukázali, že použitie medu v komplexnej terapii diabetes mellitus prináša pozitívne výsledky:

• pokles krvného tlaku;
• hladina glykovaného hemoglobínu klesá;
• metabolizmus sa urýchľuje;
• zlepšuje metabolizmus.

Prirodzene, aj pri zohľadnení výhod medu, diabetici musia obmedziť jeho použitie. Maximálna povolená dávka je 2 lyžice denne. V tomto prípade je potrebné:

• spočítajte kalórie v strave;
• monitorovať koncentráciu cukru v krvi;
• dodržiavať individuálny plán stravovania;
• vypočítať počet spotrebovaných bielkovín, tukov a uhľohydrátov.

Je potrebné poznamenať, že polievková lyžica medu obsahuje asi 60 kalórií. Preto je lepšie používať polovicu dennej dávky od rána počas raňajok (napríklad s ovsenou kašou). Môžete tiež jesť lyžicu medu na prázdny žalúdok a piť pohár vody. Poskytne silu a živosť po celý deň a poskytne telo potrebné minerály. Zvyšná polovica dennej dávky medu by sa mala rozdeliť na 2 časti, z ktorých prvý sa spotrebuje počas obeda s čajom alebo rastlinnou infúziou. Posledná čajová lyžička medu by sa mala jesť pred spaním.

Aký druh medu môžem mať s diabetom?

Prísne obmedzenia výberu rôznych druhov medu používané pri cukrovke neexistujú, je to záležitosť osobného vkusu. Jediným pravidlom je, že výrobok by mal byť úplne prirodzený a kvalitatívny, takže med je lepšie nakupovať od dôveryhodných a svedomito včelárov. Ak to nie je možné, skontrolujte sami med:

1. Konzistencia výrobku by mala byť homogénna, bez hrudiek. Niekedy predávajúci tvrdí, že med je cukornatý. Včely boli v skutočnosti kŕmené cukrom a tento med zlej kvality.
2. Med by mal mať špecifický horký zápach.
3. Prirodzený med nečistí, ak ide o roztok jódu.
4. Aj vysoko kvalitný med nie je zafarbený pod vplyvom chemickej ceruzky.