Hľuzovka je považovaná za pochúťku pre gurmánov a najdrahšie huby na svete. Ovocné telieska hľuzoviek sú hlboko podzemné, vyznačujú sa okrúhlym alebo rúrkovým tvarom. Huby tvoria mykorizizmus s koreňmi stromov. Hľuzovky majú viac ako sto odrôd. Podmienečne je možné ich rozdeliť na čierne, ktoré sú bežnejšie a biele, vzácnejšie a preto cennejšie.
Rastú v krajinách s teplým miernym podnebím. Ich produkcia je bežná vo Francúzsku, Nemecku, Španielsku, Taliansku a Portugalsku. Najcennejšie a najdrahšie sú čierne hľuzovky, ktoré sa ťažia vo Francúzsku v Perigore a biele rastú v Piedmontu a Umbrii v Taliansku. Mnoho ľudí sa zaujíma o otázku: kde rastú huby hľuzoviek v Rusku?
Kde v Rusku rastie biely hľuzový?
Tento druh lanýže možno nájsť zriedkavo, takže je veľmi cenný. V Rusku rastie v stredných oblastiach Volga, Vladimir, Moskva, Smolensk, Tula, Oryol. Biele hľuzovky rastú od neskorého jesene až po začiatku zimy.
Veľkosť huby je až 15 cm, váha - až 500 g, v pôde je v hlbokej hĺbke - až 15 cm. Vonkajšie je biely hľuzový línok podobný jeruzalemskému artičoku , má hnedú kôru a ľahké mäso. Pre hľuzovky je viac mäsa ako hubová chuť a výrazná chuť.
Kde v Rusku rastie čierny lanýľ?
Čierna hľuzovka, ktorá sa nachádza v Rusku, sa nazýva letný lanýľ. Kde roste v Rusku letný lanýľ? Jeho poloha sa dá nazvať Kaukazom na pobreží Čierneho mora. Uprednostňuje rastúce vápencové pôdy. Jeho rozmery dosahujú 10 cm, rastie na zemi v hĺbke 10-15 cm. Zber tohto typu hľuzoviek na konci leta - začiatkom jesene.
V akých lesoch rastú v Rusku hľuzovky?
Hubové hľuzovky rastie v blízkosti koreňov týchto stromov: dub, breza, habr, buk, orech. Preto sa môžu zhromažďovať v lesoch, kde sa vyskytujú takéto druhy stromov. Najväčšou pravdepodobnosťou je, že v Rusku rastú huby z hľuzoviek v dubových lesoch.
Reprodukcia hľuzoviek v prírode
V prírode sa hľuzovky reprodukujú inak ako iné huby, v ktorých sú spóry prepravované vetrom alebo vodou. Jediný spôsob, ako šíriť semená (mycelium) hľuzovky, sa vyskytuje s pomocou zvierat. Keďže semená sú hlboko podzemné, zvieratá ich nesú, keď hľadajú huby.
Metódy zberu hľuzoviek
Ak hľadáte hľuzovky, použite špeciálne vyškolené zvieratá - ošípané alebo psy. Toto sa považuje za skutočný lov, ktorý sa vykonáva v noci, pretože v noci je lepšie počuť vôňu hľuzoviek. Môžete sa pokúsiť nájsť huby so zameraním na početné roje Simuliidae nad zemou. Ak sa nájde jedna hľuzovka, vedľa nej je 5 až 6 húb. Zhromažďovanie hľuzoviek je veľmi zložitý proces. Musia byť vyťažené a zbierané veľmi opatrne, snažiac sa nepoškodiť ako samotné huby, tak korene stromu, v ktorom rastú.
Pestovanie hľuzoviek
Pestovanie hľuzoviek na umelo vytvorených plantážach -
Prvá zber sa získa po 6 rokoch. Zhromažďovanie výťažkov húb môže trvať 25-30 rokov. Budú to až 15 kg hľuzoviek na hektár pôdy.
V Rusku nie je technológia pestovania hľuzoviek bežná, tento proces je typický pre ostatné krajiny.