Nie je pochýb o tom, že panvica je dôležitým kuchynským atribútom. Preč sú dni, kedy ženy v domácnosti používali výlučne výrobky z liatiny, v ktorých bol použitý olej na varenie bez problémov. Teraz v kuchyni častejšie používajte panvice s antiadhéznym povlakom. Kuchynské náradie vám v skutočnosti umožňuje vyhnúť sa spálenému jedlu. Ale ako si vybrať dobrú panvicu s antiadhéznym povlakom - to je to, o čo sa domáha obáva. Budeme sa snažiť pomôcť.
Ako si vybrať panvicu s antiadhéznym povlakom?
Zamýšľajúc si k nákupu novej kuchyne "vybavenie", prvá vec, ktorú musíte rozhodnúť, s ktorým povlakom vybrať panvici. A sortiment nie je malý: regály sú vyrábané s výrobkami s polytetrafluóretylénom. Medzi mestami je lepšie známy ako Teflon. K dispozícii sú aj modely s keramickým povrchom . Vnútorný vývoj umožnil vytvoriť povlak na báze vody. V každom prípade je dôležité, aby hrúbka nelepivých vrstiev nie je menšia ako dva milimetre. Samozrejme, mechanické poškodenie a nesprávne fungovanie znižujú životnosť panvice. Ale s kvalitatívnym výkonom nelepivého povlaku sa účinok týchto nepriaznivých faktorov ukáže ako menší. Preto buďte pripravení na to, že dobrý produkt nie je lacný.
Keď premýšľate o tom, čo si vyberiete panvicu na varenie bez slnečnicového oleja, dávajte pozor na materiál samotného výrobku. Modely z hliníka sú ľahké a zároveň lacné. Ale pečatené panvice sa rýchlo nachádzajú v odpadkovom plechovke, keď ako odliatok slúžia viere a pravde niekoľko rokov. Dobre osvedčené a nelepivé panvice z nehrdzavejúcej ocele, najmä ak ich hrúbka nie je menšia ako 2 mm. Výrobky z liatiny - pre tých, ktorí oceňujú kvalitu vo všetkom. Je pravda, že sú pozoruhodné pre svoju značnú váhu. Ale oni budú slúžiť také panvice, ktoré pokrývajú dobrú nelepivú vrstvu, veľa.
Ktorá panvica si môžete vybrať pre rôzne typy platní?
Ďalším kritériom je, pre ktoré dosku hľadáte panvicu. Elektrický kachlík, vybavený hladkým povrchom, vyžaduje kuchynský riad s hrubým dnom.
Pokiaľ ide o výber panvice na plynový sporák, je dôležité venovať pozornosť tepelným obmedzeniam a možnosti použitia tohto druhu zariadenia. To všetko je možné prečítať na štítku pripevnenom k výrobku.
Nie je to zlé, ak je panvica s nelepivou vrstvou vybavená rukoväťou, no, ak je vyberateľná. Panvice na vyprážanie, ktorých súprava obsahuje veko, umožňuje okrem vyprážania vykonať a zhasnúť.