Ak vy alebo vaši príbuzní nepracujete v stravovacích systémoch alebo reštauráciách, pravdepodobne nepoznáte také jedlá, ktoré sa týkajú profesionálnej kuchynskej sféry, napríklad marmitu na teplé jedlá.
Stôl s vyhrievanými sviečkami
Aký je jeho hlavný účel? V akých prípadoch je vhodné ju použiť? Je to pohodlné a potrebujete také jedlá v normálnych domácich podmienkach? Existuje veľa otázok, ale odpovede na všetkých sú od profesionálov. Uvedieme ich autoritatívny názor.
Takže vyhrievané marmits sú často používané v reštauráciách podnikania a stravovania. Ide o pokrmy rôznych tvarov a veľkostí s vekom. Zvyčajne sú vyrobené z hliníka, nehrdzavejúcej ocele alebo žiaruvzdorného skla. Hoci tam sú aj keramické marmity, hoci zriedkavé. Najčastejšie nie sú určené na vykurovanie sviečkami alebo horákmi a uskladňujú studené jedlá.
Hlavným účelom vykurovaných marmitov je udržať požadovanú teplotu vareného jedla. Ak hovoríme o domácom použití, to je horúca požiar zo sviečky, ktorá bude fungovať najlepšie. Zatiaľ čo v profesionálnom prostredí sú častejšie používané fontány s horákmi alebo s elektrickým ohrevom. Horáky na marmity sú ohrievané špeciálnym palivom, šetrné k životnému prostrediu a bezpečné pre zdravie. Elektrické vykurovanie je vhodné na rozvodnej linke.
Marmits pre horúce
V závislosti od tvaru, veľkosti, výšky steny môže byť marmit použitý pre prvé a druhé teplé jedlá. Môžete prekvapiť svojich hostí tým, že si zakúpite taký zázrak kuchynského náradia a na slávnostnú večeru, ktorá položí pokrmy do stredu stola. Sme si istí, že to spôsobí veľké nadšenie a pozitívnu kritiku.
Hlavnými výhodami tepelných výparov sú dlhodobé udržiavanie tepla vašich horúcich jedál. Môžete naliať alebo vylievať
V marmite sa jedlo nevysuší, nespáli, nemení chuť. Existujú univerzálne fungicídy, vhodné pre všetky jedlá, rovnako ako výrobcovia často poskytujú im ďalšie funkcie.
Zvyčajne sa marmite skladá z tela špeciálne vytvoreného pre sviečky alebo horáky, gastronormy a vykurovacie telesá. Profesionálne marmits možno vypočítať v niekoľkých kapacitách. Ale doma sa zvyčajne nepoužívajú, obsahujú kompaktné modely.