Kuracie vajcia sú nepostrádateľným jedlom pre dospelých aj pre deti. Obsahujú veľa užitočných mikroelementov a vitamínov, z ktorých vedúci predstavujú vitamín D a železo. Vajcia sa pridávajú do pečiva, v prvom a druhom kurze, v šalátoch alebo konzumovaných surovom.
Kedy zaviesť kurčatá vajcia do stravy dieťaťa?
A samozrejme, my, ako rodičia, ktorí chcú starať sa, chcú čo najrýchlejšie kŕmiť svoje dieťa týmito nástrojmi. Ale nestojí za to, aby sa s tým spomínalo, pretože kurací vajcia je tiež najsilnejším alergénom. Telo dieťaťa do šiestich mesiacov nepotrebuje ďalšie zdroje vitamínov a minerálov, pretože dostane všetko od materského mlieka alebo upravenej zmesi.
Ale po zavedení doplnkového mlieka do stravy sa dieťa postupne zmenšuje, nahrádza ju zeleninou, ovocím a obilím.
Preto 6-7 mesiacov je čas na prvé zoznámenie dieťaťa s novým produktom. Avšak ak členovia rodiny boli alergickí na vajíčka, potom sa môže vyskytnúť dieťa s vysokou pravdepodobnosťou. V tomto prípade bude vhodné odložiť zavedenie vajíčok do dojčenskej stravy až o osem mesiacov, alebo ešte lepšie, až do roka. Keďže alergia je hlavne na vaječnej bielej, potom by mala byť zlikvidovaná a dajte len žĺtok a len vo varenej forme. Dajte omelety neskôr.
Informácie o tom, ako dať vaječnému dieťaťu, sa nelíšia od zavedenia akýchkoľvek ďalších doplnkových potravín. Všetko, čo musíte vyskúšať v minimálnej výške - na špičke lyžice. Takže s vajcom: po prvýkrát trochu dávame a pozrite sa na reakciu. Ak nie sú tváre červené, nie je vyrážka, nie je žiadny žalúdočný rozruch, čo znamená, že produkt je dobre absorbovaný telom. Ale ešte niekoľko dní pokračujeme v poskytovaní minimálnej časti.
Potom sa postupne počas dvoch týždňov zvyšuje množstvo žĺtka na ¼ časti. Tento objem je dostatočný až na jeden rok. A od jedného roka do dvoch dávame už polovicu vajec a starostlivo sa pokúšame injekčne podať proteín.
O koľko vajíčok môžete denne konzumovať dieťa, existuje veľa názorov, ale jediná správna vec je tá, ktorú schvaľujú lekári - pre dieťa ¼ 2 krát týždenne a pre deti staršie ako 3 krát za týždeň, ale už o ½.
Koľko vajec pre dieťa variť?
Nedávajte surovým vajcom deťom, lebo baktérie môžu ľahko preniknúť cez pórovitú škrupinu a vajcia môžu spôsobiť kontamináciu salmonelou. Okrem toho surové vajce obsahujú adivínový proteín, ktorý poškodzuje trávenie a keď sa varí, rozpadá sa.