Mixér je elektrický spotrebič, ktorý kombinuje funkcie mixéra a kuchynského robota. Okrem miešačiek môže krémy, cesto a koktaily otriasať, ale na rozdiel od druhého má "zuby" a viac tuhých výrobkov - napríklad mixér môže ľahko variť mäsové pyré alebo rozmraziť ľad na chladenie nápojov na malú kašičku.
Ak bolo pôvodne toto zariadenie použité niektorými prenajímateľmi výhradne na brúsenie výrobkov, teraz sa možnosti využitia mixéra výrazne rozšírili. Jeho nepopierateľnou výhodou je, že na rozdiel od kuchynského robota to zaberá len málo miesta, takže sa ľahko hodí aj v malej kuchyni. Okrem toho je veľmi jednoduché spravovať, takže inštrukcie o tom, ako používať mixér, sú pochopiteľné od prvého až po začiatočníkov.
Ako správne používať mixér?
Pred odpovedaním na túto otázku by sa malo zistiť, že mixéry sa líšia typom a výkonom, ktoré určujú vlastnosti ich použitia.
Podľa typu sú miešače stacionárne a ponorné.
Stacionárny mixér vyzerá ako vysoko priehľadná misa na stojane, vo vnútri ktorej sú nože. Celý proces sekania a šľahania výrobkov sa uskutočňuje vnútri misy samotnej, takže nie sú potrebné ďalšie náradie pre takýto mixér. Ďalším prínosom stacionárneho modelu je to, že všetka práca sa vykonáva samotným zariadením, zatiaľ čo ponorný mixér musí byť stále v ruke.
Ako používať stacionárny mixér: niektoré pravidlá používania:
- Nie je nutné nabíjať misku mixéra "pod reťazou", pretože to môže viesť k preťaženiu motora. Vždy ponechajte dva voľné priestory pod krytom centimetra.
- ak je miska vášho mixéra vyrobená z plastu, nezabudnite, že keď príde do styku s teplými pokrmmi, môže sa stmavnúť;
- Je žiaduce rezať výrobky pred odoslaním do mixéra.
Ponorný mixér je dlhý typ zariadenia typu "stick stick" s nožmi na konci. Na rozdiel od stacionárnej verzie nemá vlastnú misu, ale má obrovský počet trysiek, ktoré ponúkajú širokú škálu použití pre ponorný mixér.
Pri výbere mixéra je ľahké si všimnúť, že ponorné modely stojí niekoľkonásobne drahšie ako stacionárne, čo je vysvetlené jeho všestrannosťou. Napríklad, ak stacionárny mixér má množstvo spracovaných produktov určených veľkosťou misky, potom nie sú v tomto ohľade žiadne prísne obmedzenia. V tomto prípade sa ponorný mixér vyrovná rovnako dobre s veľkými i malými produktmi, zatiaľ čo pri stacionárnom brúsení, napríklad v zeleni, môže byť nemožná úloha.
Aby váš elektrický spotrebič mohol slúžiť verne na dlhý čas, potrebujete vedieť, ako ho správne používať
- ponorný mixér. Tu je niekoľko základných pravidiel:
- Nevystavujte zariadenie behu, pretože to môže viesť k prehriatiu;
- ak budete musieť dlhšiu dobu pracovať s mixérom, dať mu čas na odpočinok;
- držte ju čistú, pretože sušené časti potravín môžu poškodiť povrch nožov.
Ak sa však vyššie uvedené pravidlá môžu dodržiavať s určitými odpustkami, potom je žiaduce, aby tieto odporúčania boli bez problémov vykonané. Takže nemôžete použiť ponorný mixér:
- Používajte ho na mletie pevných výrobkov bez šťavy alebo tekutiny;
- ponorte do vriacej vody;
- silu otáčať obrovskú hromadu výrobkov.
Tieto pravidlá sa však v praxi najlepšie spomínajú, pretože sa môžete naučiť používať ručný (ponorený) mixér počas niekoľkých minút po začatí práce.