Čajový hríb, ktorý sa v bežných ľuďoch nazýva aj japonský hríb, je kombináciou kvasiniek a octových baktérií. Pre tento úžasný organizmus sa niekedy vyskytujú také názvy ako kvety mora, medusomycety alebo medúzy čaju. Kvasinková huba interaguje s cukrom a v dôsledku toho sa získa kyselina octová a alkohol. Baktérie oxidujú výsledný alkohol a vytvárajú kyselinu octovú.
Infúzia čajovej huby vyzerá ako hustý slizový film na povrchu čaju. Ako živné médium pre rast huby môže pôsobiť ako sladká šťava.
Existujú tri hlavné spôsoby, ako pestovať čajový hríb, za prítomnosti hlavného tela.
Rozdelením. Všetky operácie na rozdelení čajovej huby sa vykonávajú veľmi starostlivo, aby nedošlo k poškodeniu dospelého tela. Z dospelého organizmu sa v závislosti od hrúbky oddelí doska alebo niekoľko platní. Je zakázané krájať dospelú kultúru na polovicu alebo odrezať kúsok od nej. Zvyčajne sa stratifikácia vyskytuje prirodzene, stačí nájsť rozštiepku v celom tele huby. Na hornej strane huby sa často vytvára priehľadná fólia. Je ideálny na reprodukciu. Tento film opatrne odstráňte a vložte do nového kontajnera so sladkým čajom.
Infúzia. Infúzia čajovej huby môže viesť k vzniku nového organizmu. Za týmto účelom sa infúzia ponechá na dobu až dvoch týždňov pri izbovej teplote bez vystavenia priamemu slnečnému žiareniu. Ak sú tieto podmienky splnené, na povrchu sa čoskoro vytvorí tenká, polopriehľadná vrstva. Čoskoro táto vrstva bude dospelým organizmom.
Rebirth. Keď kultúra dospelých nie je vyvedená z nádrže dlhší čas, spadne na dno. Potom sa od hornej vrstvy dospelých kultúr oddelí tenká vrstva, ktorá sa stane degenerovanou kultúrou. Stará kultúra je v tomto prípade predmetom záchvatu a likvidácie, pretože začína produkovať príliš veľa kyseliny octovej. Nový film musí byť vložený do čerstvého roztoku.
Vybudujte kombucha od začiatku. Jeden z osvedčených receptov na pestovanie čajových húb je nasledujúci. Vezmite si jablkový jablkový ocot bez konzervačných látok a pridajte čaj s cukrom. Doba trvania takejto zmesi je od dvoch týždňov do dvoch mesiacov. Pomer octa a čaju je približne 1:10. Keď sa veľkosť filmu stane približne 1 milimetrom, huba je pripravená.
Ako pestovať čajový hríb, ak nie je príležitosť kúpiť ocot? Používame podmienky predchádzajúceho receptu, ale bez octu. Na obyčajnom čaji s cukrom sa ukáže nie horšie.
Kde kúpiť čaj?
Zvyčajne nekupujú huby, ale rozdávajú susedov a príbuzných. Môžete vyzvať svojich priateľov, uistite sa, že niekto má buď samotné telo, alebo informácie o tom, kde sa dostane čajový hríb. V obchodoch sa takéto veci neobchodujú. Ak chcete pomôcť v tomto prípade, môže prísť na internete. Návšteva zdravých fór
Infúzia čajovej huby eliminuje mnohé choroby. Okrem toho je to veľmi príjemný nápoj, perfektne uhasí smäd a zvyšuje vitalitu. Čajový hríb vám pomôže zbaviť sa stresu, alergií, problémov s gastrointestinálnym traktom, ako aj rôznych kožných ochorení.
Osobitné požiadavky na pestovanie tohto užitočného organizmu by sa nemali dodržiavať. Zložky sú najdostupnejšie - voda, cukor, čaj. Môžete použiť aj tie najlacnejšie druhy čaju.
Zabudnite na problém, kde si môžete kúpiť čaj. Využite naše recepty a buďte zdraví!