Prehliadnite si cestu po Európe, nezabudnite navštíviť tie najlepšie reštaurácie, ktoré boli uznané svetovými odborníkmi a kritikmi.
Usporiadajte si gastronomický výlet a vy budete tlmené interiérmi a lahôdkami, ktoré nenájdete nikde inde.
1. El Celler de Can Roca
Je tu nádherná reštaurácia El Celler de Can Roca v malom katalánskom meste Španielsko Girona. Jeho interiér je jednoducho fascinujúci a kuchyňa je tak nádherná, že je ťažké popísať slovami. Táto reštaurácia sa podľa renomovaných odborníkov stala najlepšou nielen v Európe, ale aj vo svete. Získal maximálny počet hviezd Michelin a nie každá krajina sa môže pochváliť trojhviezdičkovými reštauráciami.
2. Noma
Táto nádherná reštaurácia sa nachádza v starom skladišti v centre Kodane (Dánsko). Jeho interiér je navrhnutý v príslušnom štýle a chuť a servírovanie riadu zase zvyčajne porozumiete. Tu prvé jedlo, ktoré nájdete v tabuľke a dezert, napríklad karamelka, sa bude podávať ukrytý v kostnej dreni. Tu radi radi experimentujú so severskou kuchyňou a zapôsobia na svojich hostí úžasnými spôsobmi podávania. Tieto zariadenia sa líšia od štandardných reštaurácií aj v tom, že veľa zložiek sa zhromažďuje v najbližších lesoch a poliach. Šéfkuchár, akoby ponúkol riešenie gastronomických hádaniek a čo Noma oslavovalo po celej Európe, a v roku 2011 sa stal prvým z najlepších 50 najlepších reštaurácií na svete a držal toto miesto už niekoľko rokov za sebou.
3. Osteria Francescana
V talianskom meste Modena by ste sa určite mali pozrieť na obed alebo obed v nádhernej reštaurácii Osteria Francescana. Napriek diskrétnym interiérom je to veľmi upokojujúce a relaxačné miesto a biele steny ozdobujú fotografie celebrít, ktoré milovali sem. Ponuka v tejto inštitúcii je pravdepodobne najväčšia v Európe, predstavuje neuveriteľný počet jedál. Preto aj vášnivý hosť nájde pokrm podľa svojho vkusu. Ale aby ste sa nestratili v bohatej voľbe, môžete vždy dôverovať kompetentným a priateľským číšnikom, ktorí vám pomôžu pri výbere a ponúknuť vhodné nápoje.
4. Mugaritz
Ďalšia nádherná reštaurácia s názvom Mugaritz je pripravená pochváliť Španielsko. Nachádza sa v obci San Sebastian. Táto reštaurácia získala svoju popularitu vďaka nadradenosti molekulárnej kuchyne, ktorú propaguje slávny Ferran Adria. Bol učiteľom šéfkuchára Mugaritze Andoniho Anduriza. Ale na rozdiel od svojho učiteľa Andoni zahŕňa v jedle a tradíciách španielskej kuchyne, pretože dnes stojí na vrchole popularity.
5. Večera Heston Blumenthal
Londýnska reštaurácia Dinner by Heston Blumenthal je známa po celom svete. Vyznačuje sa tým, že v Anglicku bola kuchyňa zozbieraná už dávno. Šéfkuchár Ashley Palmer-Watts a sám Heston Blumenthal sa už dlhé roky angažujú v gastronomickom výskume stredovekého Anglicka, aby vytvorili jedlá v jeho menu. Tu je aj interiér reštaurácie vyzdobený v štýle XV-XVI storočia. Samotná kuchyňa nie je zatvorená očami návštevníkov a je oplotená sklenenými stenami a každý môže sledovať, ako sa vytvárajú kulinárske diela. Otožinát v tejto inštitúcii je potešením, pretože okrem jedinečných pokrmov vzniká atmosféra Shakespearových románov, časy rytierov, princezná a romantika minulých storočí.
6. Sterereck
Keď prídete do rakúskeho hlavného mesta Viedeň, nezabudnite navštíviť slávnu reštauráciu Steirereck. V krajine je to prvé názov reštaurácia, ktorá dobýva svojím druhom a vkusným pôžitkom. Vo vnútri areálu boli zahrnuté autentické detaily starého štýrskeho hradu a vo vínnych pivniciach sa nachádza približne 35 tisíc vinobných fliaš vína. V samostatnej časti reštaurácie Milk Bar môžete ochutnať až 120 odrôd syra zozbieraného z celého sveta. Avšak večera v tejto reštaurácii nebude lacná, v roku 2009 Steirereck získal deviate miesto v zozname najdrahších reštaurácií na svete podľa časopisu Forbes.
7. Vendome
V Nemecku, v meste Bergisch Gladbach, v jednej z budov hotela Grandhotel Schloss Bensberg, je ohromujúca reštaurácia Vendome. Nachádza sa na historickom mieste priamo v paláci, ktorý bol postavený na začiatku XVIII. Storočia, a pohľad na Kolínsku katedrálu je jednoducho fascinujúci a umožňuje vám plne vychutnať krásnu atmosféru vytvorenú v reštaurácii.
8. Frantzén / Lindeberg
Táto reštaurácia sa objavila vo Švédsku v stredovekej časti mesta Štokholm nedávno, môžeme povedať, že je stále dosť "mladá". Frantzén je neobvyklý v tom, že má malý počet tabuliek a hostia sú obsluhovaní samotnými majiteľmi. Tu v domácej atmosfére vás prekvapí súbor 5-7 jedál pri večeri s neobvyklým podávaním. Môžete napríklad mať na svojom tanieri nezvyčajné kvety alebo hudobnú krabičku. V tejto inštitúcii sú pre vás pripravené slimáky a každá zelenina, bobuľové ovocie a ovocie sú ekologicky čisté a pestujú sa na vidieku na vlastných pozemkoch Frantzén / Lindeberg.
9. L'Arpège
V samotnom názve reštaurácie už môžete cítiť poznámky Francúzska, a to nie je márne, pretože L'Arpège je v Paríži. V myšlienke interiéru tohto zariadenia sa zamyslieť nad ľahkosťou a jednoduchosťou, čo nemožno povedať o menu. Tu môžete ochutnať špecialitu hľuzoviek alebo populárneho thajského krabu z kari, morskej kačice v horčicovej omáčke a oveľa viac, takže aj gurmán uspokojí vaše vkusné preferencie. A zelenina a ovocie v reštaurácii sa pestujú na vlastných pozemkoch majiteľov 2 hektárov.
10. Hof van Cleve
V malom mestečku Belgicko Kroeshauteem, alebo presnejšie 5 míľ ďaleko, je tu trojhviezdičková reštaurácia Hof van Cleve. Táto reštaurácia je uznávaná poprednými svetovými odborníkmi a kritikmi ako jedna z najlepších na svete. Reštaurácia založená na starej farme postavenej v 19. storočí bola založená, štýl a meno, ktoré si zachoval majiteľ zariadenia Peter Goossens v čase nákupu, je tiež na čiastočný úväzok a kuchár. Tu je veľmi príjemná a uvoľnená atmosféra od rušných miest a skvelého jedla, takže čas prechádza obedom alebo večerou nepostrehnuteľne.