Každý vie, že úplný vývoj dieťaťa je nemožný bez kompletného súboru vitamínov a minerálov. V ideálnom prípade by dieťa malo dostávať všetky stopové prvky, ktoré sú pre ne nevyhnutné, spolu s jedlom, počnúc materským mliekom alebo vyváženými mliečnymi receptormi a končiac s jedlom od všeobecného tabuľky. O tom, v ktorých produktoch sú vitamíny skupiny B tak nevyhnutné pre deti a budeme hovoriť v našom článku.
Nedostatok vitamínov B - príznaky
Účelom vitamínov B je zabezpečiť správne fungovanie nervového systému a normalizáciu metabolizmu. Vitamíny tejto skupiny sú tak úzko spojené, že nedostatok niektorého z nich môže spôsobiť symptómy, ktoré sú typické pre nedostatok všetkých vitamínov B.
Vitamín B1 alebo tiamín - sa aktívne zúčastňuje trávenia a asimilácie sacharidov, jeho nedostatok je plný zápalových procesov v nervových tkanivách, ktoré zahŕňajú:
- svalová bolesť;
- zlyhanie práce vnútorných orgánov a kŕče;
- zápalové zápaly na pokožke;
- sucho v ústach,
- dlhotrvajúce ochorenia gastrointestinálneho traktu;
- zmeny v práci kardiovaskulárneho systému - hypotenzia, tachykardia.
Vitamín B2 alebo riboflavín sa podieľa na všetkých metabolických procesoch, má priamy vplyv na rast dieťaťa, stav jeho nechtov, vlasov a kože.
Vitamín B3 alebo vitamín PP sa podieľajú na oxidačných procesoch a jeho nedostatok vedie k tomu, že dieťa sa stáva pomalé, rýchlo sa unaví a podráždí sa pre akékoľvek drobnosti a na jeho koži sú charakteristické kožné lézie vo forme hnedo-hnedých škvŕn.
Vitamín B5 alebo kyselina pantoténová je potrebná na rozklad tukov a jej nedostatok vedie k obezite, vypadávaniu vlasov a skorým sivým vlasom, výskytu "zayed" v rohoch úst, záchvatov, poruchy pamäti a zraku, zápcha a podráždenosť.
V ňom B6 alebo pyridoxín - podieľa sa na metabolizme bielkovín a ovplyvňuje stav nervového systému a zloženie krvi - produkciu červených krviniek v dostatočnom množstve.
Vitamín B8 alebo biotín je potrebný na udržanie normálnej črevnej mikroflóry a zdravie nechtov, vlasov a kože.
Vitamín B9 sa podieľa na vývoji bielych krviniek, zlepšuje funkciu tráviaceho traktu.
Vitamín B12 pomáha zvyšovať imunitu, ovplyvňuje mozog a pomáha posilniť chorobu.
Produkty, ktoré obsahujú vitamíny B
- hovädzou pečeňou a obličkami;
- mäso;
- ryby;
- fermentované mliečne výrobky;
- orechy;
- fazuľa;
- otrúb;
- vaječný žĺtok;
- zelenina - kapusta, repa, listová zelenina, špenát;
- citrusové plody;
- rastlinné oleje.