Vďaka svojim jedinečným výživovým vlastnostiam sa fazuľa rýchlo stala známym fenoménom na stoloch po celom svete. A hoci rodiskom tejto rastliny je horúca Južná Amerika, ani v ruských ruských podmienkach dosiahnuť dobrú úrodu nebude takmer žiadna ťažkosť. Správny spôsob organizácie skladovania zhromaždených dodávok je však úlohou oveľa vyššej objednávky. O tom, ako správne ukladať fazuľa doma, aby sa chyby nezačali, budeme hovoriť dnes.
Ako uchovávať semená fazule v zime?
Plná fazuľa z výživných látok je v súlade s očakávaniami nielen zástupcov ľudskej rasy, ale aj veľmi živého semena škodcov. Vytvára svoje veľké kolónie v skladovacích priestoroch, čím je zásoby nevhodné na spotrebu alebo na siatie. Preto pri určovaní fazule pre zimné skladovanie je najdôležitejšou úlohou pokryť červové chyby so všetkými možnosťami reprodukcie. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je uložiť fazuľa s negatívnou teplotou. Takže pri teplotách od 0 do +10 stupňov chyby zastavujú reprodukciu a pri teplotách od 0 do -10 stupňov úplne zomierajú.
Zozbierané plodiny preto majú zmysel, kým sa mráz odnesie do škatule na zeleninu v chladničke a potom sa zavesí v plátenom vrecku na balkóne alebo v kôli. V prípade, že toto rozhodnutie z nejakého dôvodu nevyhovuje vám, môžete udržať fazuľa v zime aj v podmienkach bežného bytu. Musia byť splnené tieto podmienky: vlhkosť nie viac ako 50% a tesne uzavreté nádoby, ktoré neumožňujú priechod vzduchu. V akom kontajneri je lepšie skladovať fazuľa? Ideálne sú to bežné sklenené nádoby s krútenými viečkami, ktoré umožňujú kedykoľvek si všimnúť vzhľad vnútri votrelcov.
Na spodnej časti plechoviek sa odporúča naliať malé množstvo popola a pod vekom umiestniť malú čiapočku cesnaku. Ak sa fazuľa neplánuje vysádzať, potom môžu byť zrná v peci predkalcinované, aby sa zaručila likvidácia dospelých škodcov a ich lariev. Za týmto účelom sú zrnká usporiadané v jednej vrstve na plechu a nechajú sa stáť 5 minút v sušiarni pri teplote 90-100 stupňov. Veľké množstvo fazule sa môže skladovať v košoch alebo kartónových škatuliach s novinami. Látky obsiahnuté v zložení atramentu sa stávajú odstrašujúcim faktorom pre škodcov.